Tirit Mantarı Nedir?
Tirit mantarı, özellikle Orta Doğu ve Akdeniz bölgesine özgü, nadir ve oldukça değerli bir mantar türüdür. Bilimsel adı *Terfezia* olan bu mantar, yeraltında yetişen, aromatik bir yapıya sahip ve yenilebilir özelliğiyle bilinir. Tirit mantarı, yerel halk arasında "yer...