Uzmanından ihtar: Kovid-19 sürecinde antioksidan zengini besinler tüketilmeli

semaver

Active member
Pandemi sürecinde beslenmenin değerinin bir defa daha ortaya çıktığını belirten diyetisyen Gamze Söylemez, uygun beslenme için antioksidan zengini zerzevat ve meyve tüketilmesi gerektiğini söylemiş oldu.

Salgın periyodunda müracaat eden danışanlarının en hayli şikayetçi oldukları bahislerin başında kiloların geldiğini söz eden Söylemez, “Danışanlarıma daima sorarım, ‘bu kilolarınız nerden geliyor?’ diye. Genelde ‘son 1 yılda aldığım kilolar’ yanıtı geliyor. Bu periyodun bize verdiği negatif tesirlerden biri de bu oldu. aslına bakarsanız son senelerda baktığımızda Türkiye obezite konusunda risk kümesinde ve biz bunu önlemek için de sağlıklı ömür stilini kalıcı davranış değişikliği biçiminde hayatımıza yerleştirmek durumundayız. Bu yüzden son 1 yılda alınan kilolar fazlaca daha çarçabuk verilebilir. Bu yalnızca kilo vermek değil, sağlıklı hayat stilini elde edebilmek ve bağışıklık sistemimizi güçlendirmektir. Yani düzgün bir beslenme demek yalnızca kilo vermek manasına gelmiyor. Bu beraberinde sizin kan kıymetlerinizi yükseltiyor, besinlerin ilaçlarla etkileşimini artırıyor. Ve alışılmış ki Covid-19 sürecinin de daha denetimi ilerlemesini sağlıyor” diye konuştu.


ANTİOKSİDAN ZENGİNİ ZERZEVAT VE MEYVELER

Bireylerin kesinlikle D vitamini bedellerine bakmaları konusunda da tavsiyelerde bulunan Söylemez, antioksidan besin kullanmasının da uygun bir beslenme için kural olduğunu bildirdi. Söylemez, yeterli bir beslenme için şu konulara dikkat çekti:

“Antioksidan demek, bedenimizdeki bağışıklık sistemimizi güçlendiren ve bedenimizin toksik hususların ya da enfeksiyonlara sebep olabilen besinlerin dışarı atılması demektir. Antioksidandan güçlü besinler, taze meyve ve sebzelerdir. Taze meyveler mevsimince tüketildiğinde epeyce kıymetli oluyor. Koyu renkli meyvelerden hepsi aslında güzel bir antioksidan kapasitesine sahiptir. Bunlar böğürtlen, ahududu, frambuaz olabilir yahut nektarin, şeftali olabilir. Koyu yeşil yapraklı sebzeler de bir daha antioksidan kapasitesi yüksek olan sebzeler grubundadır.


BU PERİYOTTA HANGİ BESİNLER TÜKETİLMELİ?

Mevsiminde olduğumuz için brokoli, ıspanak, pırasa biçimi besinler tercih edilebilir. Kuru baklagillerde tüketilebilir. Öbür değerli noktamız probiyotikler. Probiyotikler bağırsak sıhhatimiz için fazlaca fazlaca değerlidir Zira güzel bir bağırsak eşittir, düzgün bir bağışıklık sistemi demektir. Probiyotikten güçlü besinlerimiz vardır. En başta örnek verebileceğimiz doğal ki tarhana çorbası. Konutlarımızda kesinlikle vardır. Sarımsaklı bir yoğurt da tercih ettiklerinde aslında epey hoş probiyotik almış olabilirler ya da kefir süt ve süt eserleri tercih edebilirler. Sarımsak tüketimini epeyce önemserim. Pandemide aslında epey art planda kalan ama Covid devri daha sonrasında fazlaca ön plana gelen bir şeydir sarımsak. Besinlerde yemeklerin içerisine yoğurtlarda direkt biçimde de alınabilir. Doğal antioksidan derler doğal antibiyotik derler. kucak kucak hareket etmeliler, âlâ kalite uyku fazlaca epey kıymetlidir.”


KABIZLIK ŞİKAYETLERİ ARTTI

Son bir yılda en çok şikayetlerden biri de bağırsak sorunu olduğunu kaydeden Söylemez, bağırsaklarla önemli sorunlarla karşılaştıklarını anlattı.

Kronik ya da akut kabızlıklarla karşılaşabildiklerini söz eden Söylemez, şu tavsiyelerde bulundu:

“bu biçimde durumlarda ben bireyleri daha fazlaca kuru bakla ve doğal ki probiyotik besinlere yönlendiriyorum. bir daha yoğurt, kefir kümesi probiyotik destekleri veriyorum yahut kuru meyvelerden yana beslenmelerini öneriyorum. bir daha kuru kayısı, kuru erik, kuru incir bunlar bağırsak mikrobu yatağımızı hoş besler ve bağışıklık sisteminde de tesirlidir. bir daha bireylerde en epeyce karşılaştığımız bir öbür sorun sıvı tüketiminin yetersiz olması. Yaz devrine daha yeni girdiğimiz için su tüketimi biraz daha arttı. Lakin kış devrinde bireyler epey fazla sıvı tüketimine dahil değillerdi. Su tüketimi fazlaca kıymetli. Şahıslar su tüketimini unutuyorlarsa cep telefonlarına alarm kurarak su içmeli. Zira suyun yerine geçen hiç bir besin yoktur. Bu yüzden şahıslar kucak kucak su içmeli, yeterli kalite uyku uyumalı ve kucak kucak idman yapıp beslenme programlarına hayli hoş bir biçimde uymalılar.”


SPOR İÇİN PRATİK YOLLAR

Pandemi sebebiyle vakit zaman uygulanan sokağa çıkma kısıtlamalarında meskenlerde spor alışkanlığının oluşturulmasının kıymetine dikkat çeken Söylemez, “Peki bu bireyler spor alışkanlıkları nasıl oluşturacaklar? Biz burada da aslında fazlaca pratik yollar elde ediyoruz. Konutumuzun koridorlarında yürüyüşler yapabiliriz yahut meskende artık toplumsal medyada ya da toplumsal sitelerde fazlaca farklı spor kollarına yönelik uygulamalar var. Bunları kullanarak gün içerisinde fazlaca hoş spor yapabilirler antrenman yapabilirler, yük kaldırabilirler. Tahminen meskende olan ağır besinleri kaldır indirerek kas kütlelerine arttırabilirler. Aslında beslenme, spor, su, uyku üzere faktörleri sağladığımız da Kovit-19 sürecindeki o hastalığın vermiş olduğu hasarı bile azaltmış olabiliriz” diye konuştu.