Türkiye-Tayland dostluğu Gaziantep mutfağında birleşti

erkan_623

New member
Tayland – Türkiye içindeki bağlantıları geliştirmek, Antepfıstığının derin oramasına vurgu yapmak maksadıyla Maslahatgüzar Başkanlığındaki Tayland Büyükelçiliği Heyeti, Gaziantep Büyükşehir Belediye Lideri Fatma Şahin’le Mutfak Sanatları Merkezi’nde bir ortaya geldi. Heyet ve birlikteinde Gaziantep’e gelen eşleri, daha evvel klâsik mamüllerinden yola çıkarak hazırladığı tatlıyı Antepfıstığıyla buluşturdu. “SBACNATS” olan tatlının ismi Gaziantep’in “G” harfiyle bir daha revize edilerek “SBAGNATS” olarak değiştirildi. MSM’de tezgaha geçen Lider Şahin, türk gastronomi şefleri ve heyet üyeleriyle birlikte tatlıyı hazırlayarak tadına baktı, Antepfıstığı yeşilinin bu tatlıya fazlaca yakıştığını söylemiş oldu.


Kenti ziyaret eden delegasyonda; Maslahatgüzar Mr. Charkrienorrathip Sevikul, Maslahatgüzarın Eşi Mrs. Bangorn Sevikul, Maslahatgüzarın kızı ve oğlu Mr. Chayenchanadhip and Ms. Piyawadee Sevikul, Birinci Sekreter Mr. Teerawat Wongkaew, Birinci Sekreter’in Eşi Ms. Suchaya Tancharoenpol ve İkinci Sekreter Mr. Jirapon Boonpor yer aldı.

ŞAHİN: ANTEPFISTIĞI HEM LEZZET HEM ŞİFA

MSM’de konuşan Büyükşehir Belediye Lideri Fatma Şahin, iki ülke içinde hayli hoş bir dostluk ve kardeşlik oluştuğunu lisana getirerek, “Gastronomi ve sofra birleştirici bir güçtür. Kültür-sanat keza o denli. Dünya barışı için daha hayli ortak paydada bulunulabilecek sofralara gereksinimimiz var. Her ülkenin kendine has klâsik tatlıları var. Bugün, hazırladığımız klasik tatlımızı, sizinle bir arada yapmaktan dolayı fazlaca memnunuz. Hazırlanan tatlının üzerine Antepfıstığı konduğu vakit farklı bir aromanın oluştuğunu ve tatlıyı ne kadar desteklediğini deneyimledik. Bu fıstık hem lezzet birebir vakitte şifa. Dünya Sıhhat Örgütü de antepfıstığını içerisinde bulundurduğu mineraller yardımıyla şifa olarak tanımlıyor” dedi.

YÖRESEL TATLI ANTEPFISTIĞIYLA BİR ORTADA

Maslahatgüzar Mr. Charkrienorrathip Sevikul ise Tayland’ın yöresel tatlarını Antepfıstığıyla bir ortaya getirdiklerini belirterek, “Gaziantep’e gelmemizin en büyük sebeplerinden biri, hazırladığımız tatlıyı sizlerle birlikte paylaşmaktı. Tatlının isminde Gaziantep’e ithafen ‘G’ harfini de bulundurduk. Bunu da Gaziantep’e bir ikram olarak sunduk” diye konuştu. MSM’deki programın akabinde Gaziantep Büyükşehir Belediye Lideri Fatma Şahin, heyet üyeleriyle birlikte günün anısına fotoğraf çektirdi.