Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2022 yılı Ocak ayına ait süt ve süt eserleri üretimi datalarını deklare etti.
Buna göre, toplanan inek sütü ölçüsü, ocakta yıllık bazda yüzde 5,7 azalarak 836 bin 959 tona indi. Ticari süt işletmelerince yapılan içme sütü üretimi, bu ayda geçen yılın birebir ayına göre yüzde 8,4 azalarak 132 bin 726 ton oldu.
Ocakta geçen yılın birebir ayına bakılırsa ticari süt işletmeleri tarafınca yapılan yoğurt üretimi yüzde 9,7 azalarak 86 bin 25 ton olarak gerçekleşti. bu vakitte inek peyniri ölçüsü da yıllık bazda 11,5 gerileyerek 54 bin 242 tona düştü.
Ayran üretimi, geçen yılın tıpkı devrine bakılırsa yüzde 28,6 artarak, 54 bin 191 tona, tereyağı üretimi ise yüzde 55,7 artışla 9 bin 260 tona çıktı.
bundan evvelki ay 799 bin 398 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü ocak ayında yüzde 4,7 artarak 836 bin 959 ton oldu.
Aralık 2021’de 126 bin 633 ton olan içme sütü üretimi de ocak ayında yüzde 4,8 artışla 132 bin 726 ton olarak gerçekleşti.
Okumaya devam et...
Buna göre, toplanan inek sütü ölçüsü, ocakta yıllık bazda yüzde 5,7 azalarak 836 bin 959 tona indi. Ticari süt işletmelerince yapılan içme sütü üretimi, bu ayda geçen yılın birebir ayına göre yüzde 8,4 azalarak 132 bin 726 ton oldu.
Ocakta geçen yılın birebir ayına bakılırsa ticari süt işletmeleri tarafınca yapılan yoğurt üretimi yüzde 9,7 azalarak 86 bin 25 ton olarak gerçekleşti. bu vakitte inek peyniri ölçüsü da yıllık bazda 11,5 gerileyerek 54 bin 242 tona düştü.
Ayran üretimi, geçen yılın tıpkı devrine bakılırsa yüzde 28,6 artarak, 54 bin 191 tona, tereyağı üretimi ise yüzde 55,7 artışla 9 bin 260 tona çıktı.
bundan evvelki ay 799 bin 398 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü ocak ayında yüzde 4,7 artarak 836 bin 959 ton oldu.
Aralık 2021’de 126 bin 633 ton olan içme sütü üretimi de ocak ayında yüzde 4,8 artışla 132 bin 726 ton olarak gerçekleşti.
Okumaya devam et...