semaver
Active member
Dyt. IŞIK ŞAHİN MERMER
Kapuskadan sarmaya, bir fazlaca yıldan beri sofralarımızda çeşitli hoşluklarla yer alan beyaz lahananın faydaları saymakla bitmiyor. Bu haftaki yazımızda bu hoş yiyeceği mercek altına alalım. Beyaz lahana kemik sıhhatinden sindirim sistemi hastalıklarına, hazımsızlık, kabızlık, ishal, ülser, reflü üzere rahatsızlıklara güzel gelen bir besin olmasının yanı sıra ayrca metabolizma hızlandırma, selülit azaltma üzere biroldukça rahatsızlığın ilacıdır. Beyaz lahana içerik olarak sizi tazelerken ayrıyeten cilt güzelliğinize, sağlıklı olarak uygulanan diyetlerde zayıflamaya kadar biroldukca mevzuda imdadımıza yetişiyor.
Beyaz lahanayı kalori bazında düşünürsek; kış sebzelerinin içerisinde en düşük kaloriye sahip olan, kış diyetlerinin en kıymetli zerzevat çeşididir. 100 gramı yalnızca 24 kalori içermektedir. Vitamin ve mineral açısından da çok zengindir. Beyaz lahananın çiğ ve pişmiş hali, başta sağlıklı kilo vermek isteyen şimdi herkes tarafınca her gün farklı tanımlarla tüketilebilir. Tam mevsiminde olduğumuz bugünlerde, haftada en az 2 gün beyaz lahana tüketmeye ihtimam göstermeliyiz. Çiğ olarak salatasını yapıp tüketmek ya da suyunu içmek bilhassa idrar söktürücü, ödem atıcı özelliğinden yaralanmayı en üst seviyeye çıkarır.
Haftada iki gün lahana yapraklarını sıcak suda haşlayarak suyunu içmek ise toksinlerinden arınıp ödem atmak isteyenlerin pek işine yarayacaktır.
İçeriğindeki selenyum ile bir arada kalp-damar hastalıklarından kollayıcı özelliği bulunur, ayrıyeten tip 1 ve tip 2 diyabetlilerde; kandaki şeker ölçüsünü düşürücü tesiri ile şeker hastaları tarafınca tercih edilmelidir. Onkoloji hastalarında da kanser hücrelerinin oluşumunu engelleyen bir husus olan ‘izotiyosiyanat’ unsurunu içermesi ile bilhassa göğüs ve bağırsak(kolon) kanserini engellemeye yardımcı olur. Zira bu husus kanser oluşumuna yol açan kimyasal hususların tesirini yok etmektedir.
Bu sebeple kış ayları boyunca beyaz lahanayı lütfen sofralarınızdan eksik etmeyin.
HAŞİMATO TANISI ALANLAR UZAK DURMALI
Beyaz lahanayı, özel beslenmeye sahip (guatrojenik besinleri beslenmesine dahil etmemesi gereken) yahut alerjik tepki gösterenlerin tüketmesi sakıncalıdır. Çoklukla; genetik olarak anniçin kız çocuğuna geçen ve bayanlarda görülen; haşimato tiroidi tanısı almış şahısların de beyaz lahanadan uzak durmaları gerekmektedir. Düşük kalorili şok lahana diyeti üzere uygulamalarından ise katiyen uzak durmak gerekir.
Kapuskadan sarmaya, bir fazlaca yıldan beri sofralarımızda çeşitli hoşluklarla yer alan beyaz lahananın faydaları saymakla bitmiyor. Bu haftaki yazımızda bu hoş yiyeceği mercek altına alalım. Beyaz lahana kemik sıhhatinden sindirim sistemi hastalıklarına, hazımsızlık, kabızlık, ishal, ülser, reflü üzere rahatsızlıklara güzel gelen bir besin olmasının yanı sıra ayrca metabolizma hızlandırma, selülit azaltma üzere biroldukça rahatsızlığın ilacıdır. Beyaz lahana içerik olarak sizi tazelerken ayrıyeten cilt güzelliğinize, sağlıklı olarak uygulanan diyetlerde zayıflamaya kadar biroldukca mevzuda imdadımıza yetişiyor.
Beyaz lahanayı kalori bazında düşünürsek; kış sebzelerinin içerisinde en düşük kaloriye sahip olan, kış diyetlerinin en kıymetli zerzevat çeşididir. 100 gramı yalnızca 24 kalori içermektedir. Vitamin ve mineral açısından da çok zengindir. Beyaz lahananın çiğ ve pişmiş hali, başta sağlıklı kilo vermek isteyen şimdi herkes tarafınca her gün farklı tanımlarla tüketilebilir. Tam mevsiminde olduğumuz bugünlerde, haftada en az 2 gün beyaz lahana tüketmeye ihtimam göstermeliyiz. Çiğ olarak salatasını yapıp tüketmek ya da suyunu içmek bilhassa idrar söktürücü, ödem atıcı özelliğinden yaralanmayı en üst seviyeye çıkarır.
Haftada iki gün lahana yapraklarını sıcak suda haşlayarak suyunu içmek ise toksinlerinden arınıp ödem atmak isteyenlerin pek işine yarayacaktır.
İçeriğindeki selenyum ile bir arada kalp-damar hastalıklarından kollayıcı özelliği bulunur, ayrıyeten tip 1 ve tip 2 diyabetlilerde; kandaki şeker ölçüsünü düşürücü tesiri ile şeker hastaları tarafınca tercih edilmelidir. Onkoloji hastalarında da kanser hücrelerinin oluşumunu engelleyen bir husus olan ‘izotiyosiyanat’ unsurunu içermesi ile bilhassa göğüs ve bağırsak(kolon) kanserini engellemeye yardımcı olur. Zira bu husus kanser oluşumuna yol açan kimyasal hususların tesirini yok etmektedir.
Bu sebeple kış ayları boyunca beyaz lahanayı lütfen sofralarınızdan eksik etmeyin.
HAŞİMATO TANISI ALANLAR UZAK DURMALI
Beyaz lahanayı, özel beslenmeye sahip (guatrojenik besinleri beslenmesine dahil etmemesi gereken) yahut alerjik tepki gösterenlerin tüketmesi sakıncalıdır. Çoklukla; genetik olarak anniçin kız çocuğuna geçen ve bayanlarda görülen; haşimato tiroidi tanısı almış şahısların de beyaz lahanadan uzak durmaları gerekmektedir. Düşük kalorili şok lahana diyeti üzere uygulamalarından ise katiyen uzak durmak gerekir.