O Sharon Cittone ve niteliklerinin listesi çok uzun. Girişimci, mentor, konuşmacı, küresel gıda ve tarım teknolojisi ekosisteminin lider figürü. Bu bir yapanfikirleri eyleme dönüştürme yeteneğiyle tanınan bir uygulayıcı. Son projesinin adı Yenilebilir Gezegen Girişimleriküresel gıda sorunlarına çözüm bulmak için dünyanın dört bir yanından vizyonerleri ve uzmanları bir araya getiren bir platformdur. 4 günlük bir hackaton hayal edin, gerçek bir hackaton geri çekilmek bilim adamlarının, şirketlerin, yatırımcıların, hükümetlerin ve startupların çözüm aramak ve bunları hayata geçirmek için buluştuğu yer.
Güzel Zihinler
Teresa Niccoli: Meyve sineklerinden Alzheimer'a karşı mücadeleye
kaydeden Eleonora Chioda
17 Kasım 2024
” Gıda sektörü küresel CO2 emisyonlarının yaklaşık üçte birine katkıda bulunuyor (FAO ve WWF çalışmaları). Dünyadaki ekili alanların %80'i, Avrupa'daki %71'i tarıma ayrılmıştır. hayvan yemi üretimi ve bizim için meyve ve sebze yetiştirmek değil, otlatmak. Masaya getirdiğimiz şeylerin hem kendi sağlığımız hem de Dünya'nın sağlığı üzerinde belirleyici bir etkisi var. Yetersiz beslenme dünyada ölümlerin önde gelen nedenidir. Uyuşturucunun, sigaranın ve kanserin üstesinden gelin. 2050 yılında denizlerde balıktan çok plastik olacak. Binlerce ürünü ihmal ettik ve biyolojik çeşitliliği desteklemiyoruz. Artık harekete geçmeliyiz…”
Bandı geri saralım. Cittone, 15 yaşında New York'ta yaşama hayalinin peşinden gitmek için İtalya'dan ayrıldı. New Jersey'de bir yatılı okula gidiyor. Daha sonra New York Üniversitesi'nden edebiyat bölümünden mezun oldu. kariyerine iletişim dünyasında, moda sektöründe başladı. 24 yaşında bekar bir anne ve çok küçük yaşlardan beri onu yemekle uğraşmaya zorlayan bir sağlık sorunu yaşıyor. «Sağlığım bana her zaman sorun çıkardı. 8 yaşımdan beri Crohn hastalığından acı çekiyorum.” Tam da onu bu duruma zorlayan durum. Gıda ve refah arasındaki bağlantıyı düşününgeleceğinin inşasında çok önemli olacak.
2010 yılında modayı bıraktı ve ücretli izin için İtalya'ya döndü. Anlamı olan bir iş arayın. «Gıda sektörüne bakmaya başladım ve ona aşık oldum. Binlerce nedenden dolayı. Karmaşıklığı, potansiyeli ve sorunları nedeniyle. Bir zirve düzenleyerek işe başladım. Gıda, su geçirmez bölmeleri olan bir sektör, ancak aktivistlerin bu hareketinde işbirliği arzusunun olduğunu fark ettim.”
Güzel Zihinler
Teresa Niccoli: Meyve sineklerinden Alzheimer'a karşı mücadeleye
kaydeden Eleonora Chioda
17 Kasım 2024
Edible Planet Ventures, somut eylemlerle değişimi teşvik eden küresel bir platform, bir uygulayıcılar tankı olarak bu şekilde hayata geçti.
Bana ne yaptığına dair bir örnek verebilir misin? «İtalya'da kültürlü et karmaşık bir tartışmanın merkezinde yer alıyor. Bir çalışma masası oluşturduk. İlk şey: hükümetin bu etin sentetik değil sağlıklı olduğunu anlamasını istiyoruz. İtalya'da etin %45'i ithal ediliyor (Ismea), yoğun tarım artık sürdürülebilir değil, tüketici bile farklı bir şey istiyor. Yetiştiricilerle konuşmak lazım. Bizim düşüncemiz, kültür etini geleneksel etle değiştirmek değil; amaç, iklim etkilerinden dolayı üretimdeki azalmayı da göz önünde bulundurarak çiftçilere ek bir araç kazandırmak. Daha az yoğun tarım, daha fazla teknolojik yenilik, daha fazla kazanç. Pek çok cephede çalışmanız gerekiyor ve Çiftçileri ve bilim adamlarını aynı masaya oturtun. Bu iki dünyanın birlikte büyümesi için temel altyapıyı inşa etmeniz gerekiyor. Çiftçinin yoğun tarımda daha az hayvanı olacak, daha sürdürülebilir olacak ama aynı zamanda farklı üretim yapma ve dolayısıyla kazancını artırma olanağına da sahip olacak. Son olarak fabrikalarına yeni teknolojiler eklemelerine ve bütünsel çözümler önermelerine yardımcı olmalısınız.”
Güzel Zihinler
Silvia Veronese, matematikçi ve yapay zeka uzmanı “Başkalarının işine yarayacak bir teknolojiyi keşfetmek, hayatta olabilecek en iyi şeydir”
kaydeden Eleonora Chioda
13 Ekim 2024
Platformun etkinliğini test etmek için Cittone bir beta sürümünü başlattı: dünyanın her yerinden 180 uzmanın katıldığı dört günlük bir inziva. «Üzerinde çalışmak için inzivayı düzenledik 16 farklı temadijitalleşmeden tedarik zincirine, alternatif proteinlerden tarıma, gıda güvenliğinden okyanuslara… Dört günlük çalışmanın ardından ortaya pek çok sıra dışı fikir çıktı. Artık Haziran ayından itibaren kıtasal inzivalara devam etmeye karar verdik. Bu ekosistemin parçası olma kriterlerini karşılayan herkes kayıt olabilir.
«Gıdayla ilgili sorunları okumaya başladığınızda, bunlar gerçek görünmüyor, imkansız olduğunu düşünüyorsunuz…».
Cittone, New York ve İtalya arasında yaşıyor. Yapay zeka, siber güvenlik, iklim değişikliğinin etkisi ve her zamankinden daha alakalı bir konu olan cinsiyet farkı gibi önemli konuların daha derinlemesine ele alındığı, uluslararası uzmanların katıldığı bir tartışma olan Kadın Ekonomik Forumu'na katılmak üzere kısa süre önce Roma'ya gitti. Dünya Ekonomik Forumu'nun 2024 Küresel Cinsiyet Eşitsizliği Raporu'na göre İtalya, dünya sıralamasında 79. sıradan 87. sıraya geriledi. «G100'ün Gıda İnovasyonu Küresel Başkanı olarak, her zaman küresel ölçekte toplumsal cinsiyet eşitliğini teşvik etmek için mücadele ettim. Ve gıda sektörü hala çok erkeksi. Bizim fikrimiz hem çeşitli bölgelerde (örneğin Avustralya İsveç'ten farklıdır) hem de birbiriyle kesişen sorunlar üzerinde çalışmak ve ardından çeşitli G20/G7, AB ve COP'ta politika düzeyinde eylem ve stratejiler sunabilmektir. “
Güzel Zihinler
MIT dergisi tarafından ödüllendirilen 35 yaş altı İtalyan Claudia Cea: “Saç kadar ince ve esnek olan cihazım epilepsiyi kontrol edebilecek”
kaydeden Eleonora Chioda
29 Eylül 2024
Hikayeniz ne öğretiyor?
«Dayanıklılık. Ne kadar yenilsen de her zaman ayağa kalkmak zorundasın (Ne kadar mağlup olursanız olun, her zaman yeniden ayağa kalkmak zorundasınız.) Sekiz yaşımdan itibaren hastanelere gitmeye başladım. Ve o kadar genç olduğunuzda ve bu yerlerde çok fazla zaman harcadığınızda, gerçek sorunların ne olduğuna dair bakış açınız değişir. Felsefem her zaman acıdan ders almak olmuştur. Acıdan büyüyoruz. Eğer bu hastalığa yakalanmasaydım bugün olduğum kişi olmazdım. Her şeyi ders olarak alıyorum.
Kendi sağlığımızı ve Gezegenin sağlığını iyileştirmek için elimizdeki çözümleri kullanmadığımız bir dünyada yaşayamayız. Gıdadan kaynaklanan büyük sorunları çözmek için yöntemleri değiştirmeli, inovasyonu entegre etmeliyiz. Dirençli bir sistem oluşturmamız gerekiyor. Ve bunu ancak herkesin katılımı ve arzusuyla yapabiliriz.”
İlk adım mı? «Bilgi alın. Her birimiz, ne kadar küçük olursa olsun üzerimize düşeni yapma gücüne sahibiz. Ve bir kez olsun kârı düşünmeyin.”
Güzel Zihinler
Vittorio Sebastiano, Stanford'da araştırmacı ve kurucu. “Zamanı durdurmanın sırrı yumurtalıkta gizli”
kaydeden Eleonora Chioda
06 Ekim 2024
Güzel Zihinler
Teresa Niccoli: Meyve sineklerinden Alzheimer'a karşı mücadeleye
kaydeden Eleonora Chioda
17 Kasım 2024
” Gıda sektörü küresel CO2 emisyonlarının yaklaşık üçte birine katkıda bulunuyor (FAO ve WWF çalışmaları). Dünyadaki ekili alanların %80'i, Avrupa'daki %71'i tarıma ayrılmıştır. hayvan yemi üretimi ve bizim için meyve ve sebze yetiştirmek değil, otlatmak. Masaya getirdiğimiz şeylerin hem kendi sağlığımız hem de Dünya'nın sağlığı üzerinde belirleyici bir etkisi var. Yetersiz beslenme dünyada ölümlerin önde gelen nedenidir. Uyuşturucunun, sigaranın ve kanserin üstesinden gelin. 2050 yılında denizlerde balıktan çok plastik olacak. Binlerce ürünü ihmal ettik ve biyolojik çeşitliliği desteklemiyoruz. Artık harekete geçmeliyiz…”
Bandı geri saralım. Cittone, 15 yaşında New York'ta yaşama hayalinin peşinden gitmek için İtalya'dan ayrıldı. New Jersey'de bir yatılı okula gidiyor. Daha sonra New York Üniversitesi'nden edebiyat bölümünden mezun oldu. kariyerine iletişim dünyasında, moda sektöründe başladı. 24 yaşında bekar bir anne ve çok küçük yaşlardan beri onu yemekle uğraşmaya zorlayan bir sağlık sorunu yaşıyor. «Sağlığım bana her zaman sorun çıkardı. 8 yaşımdan beri Crohn hastalığından acı çekiyorum.” Tam da onu bu duruma zorlayan durum. Gıda ve refah arasındaki bağlantıyı düşününgeleceğinin inşasında çok önemli olacak.
2010 yılında modayı bıraktı ve ücretli izin için İtalya'ya döndü. Anlamı olan bir iş arayın. «Gıda sektörüne bakmaya başladım ve ona aşık oldum. Binlerce nedenden dolayı. Karmaşıklığı, potansiyeli ve sorunları nedeniyle. Bir zirve düzenleyerek işe başladım. Gıda, su geçirmez bölmeleri olan bir sektör, ancak aktivistlerin bu hareketinde işbirliği arzusunun olduğunu fark ettim.”
Güzel Zihinler
Teresa Niccoli: Meyve sineklerinden Alzheimer'a karşı mücadeleye
kaydeden Eleonora Chioda
17 Kasım 2024
Edible Planet Ventures, somut eylemlerle değişimi teşvik eden küresel bir platform, bir uygulayıcılar tankı olarak bu şekilde hayata geçti.
Bana ne yaptığına dair bir örnek verebilir misin? «İtalya'da kültürlü et karmaşık bir tartışmanın merkezinde yer alıyor. Bir çalışma masası oluşturduk. İlk şey: hükümetin bu etin sentetik değil sağlıklı olduğunu anlamasını istiyoruz. İtalya'da etin %45'i ithal ediliyor (Ismea), yoğun tarım artık sürdürülebilir değil, tüketici bile farklı bir şey istiyor. Yetiştiricilerle konuşmak lazım. Bizim düşüncemiz, kültür etini geleneksel etle değiştirmek değil; amaç, iklim etkilerinden dolayı üretimdeki azalmayı da göz önünde bulundurarak çiftçilere ek bir araç kazandırmak. Daha az yoğun tarım, daha fazla teknolojik yenilik, daha fazla kazanç. Pek çok cephede çalışmanız gerekiyor ve Çiftçileri ve bilim adamlarını aynı masaya oturtun. Bu iki dünyanın birlikte büyümesi için temel altyapıyı inşa etmeniz gerekiyor. Çiftçinin yoğun tarımda daha az hayvanı olacak, daha sürdürülebilir olacak ama aynı zamanda farklı üretim yapma ve dolayısıyla kazancını artırma olanağına da sahip olacak. Son olarak fabrikalarına yeni teknolojiler eklemelerine ve bütünsel çözümler önermelerine yardımcı olmalısınız.”
Güzel Zihinler
Silvia Veronese, matematikçi ve yapay zeka uzmanı “Başkalarının işine yarayacak bir teknolojiyi keşfetmek, hayatta olabilecek en iyi şeydir”
kaydeden Eleonora Chioda
13 Ekim 2024
Platformun etkinliğini test etmek için Cittone bir beta sürümünü başlattı: dünyanın her yerinden 180 uzmanın katıldığı dört günlük bir inziva. «Üzerinde çalışmak için inzivayı düzenledik 16 farklı temadijitalleşmeden tedarik zincirine, alternatif proteinlerden tarıma, gıda güvenliğinden okyanuslara… Dört günlük çalışmanın ardından ortaya pek çok sıra dışı fikir çıktı. Artık Haziran ayından itibaren kıtasal inzivalara devam etmeye karar verdik. Bu ekosistemin parçası olma kriterlerini karşılayan herkes kayıt olabilir.
«Gıdayla ilgili sorunları okumaya başladığınızda, bunlar gerçek görünmüyor, imkansız olduğunu düşünüyorsunuz…».
Cittone, New York ve İtalya arasında yaşıyor. Yapay zeka, siber güvenlik, iklim değişikliğinin etkisi ve her zamankinden daha alakalı bir konu olan cinsiyet farkı gibi önemli konuların daha derinlemesine ele alındığı, uluslararası uzmanların katıldığı bir tartışma olan Kadın Ekonomik Forumu'na katılmak üzere kısa süre önce Roma'ya gitti. Dünya Ekonomik Forumu'nun 2024 Küresel Cinsiyet Eşitsizliği Raporu'na göre İtalya, dünya sıralamasında 79. sıradan 87. sıraya geriledi. «G100'ün Gıda İnovasyonu Küresel Başkanı olarak, her zaman küresel ölçekte toplumsal cinsiyet eşitliğini teşvik etmek için mücadele ettim. Ve gıda sektörü hala çok erkeksi. Bizim fikrimiz hem çeşitli bölgelerde (örneğin Avustralya İsveç'ten farklıdır) hem de birbiriyle kesişen sorunlar üzerinde çalışmak ve ardından çeşitli G20/G7, AB ve COP'ta politika düzeyinde eylem ve stratejiler sunabilmektir. “
Güzel Zihinler
MIT dergisi tarafından ödüllendirilen 35 yaş altı İtalyan Claudia Cea: “Saç kadar ince ve esnek olan cihazım epilepsiyi kontrol edebilecek”
kaydeden Eleonora Chioda
29 Eylül 2024
Hikayeniz ne öğretiyor?
«Dayanıklılık. Ne kadar yenilsen de her zaman ayağa kalkmak zorundasın (Ne kadar mağlup olursanız olun, her zaman yeniden ayağa kalkmak zorundasınız.) Sekiz yaşımdan itibaren hastanelere gitmeye başladım. Ve o kadar genç olduğunuzda ve bu yerlerde çok fazla zaman harcadığınızda, gerçek sorunların ne olduğuna dair bakış açınız değişir. Felsefem her zaman acıdan ders almak olmuştur. Acıdan büyüyoruz. Eğer bu hastalığa yakalanmasaydım bugün olduğum kişi olmazdım. Her şeyi ders olarak alıyorum.
Kendi sağlığımızı ve Gezegenin sağlığını iyileştirmek için elimizdeki çözümleri kullanmadığımız bir dünyada yaşayamayız. Gıdadan kaynaklanan büyük sorunları çözmek için yöntemleri değiştirmeli, inovasyonu entegre etmeliyiz. Dirençli bir sistem oluşturmamız gerekiyor. Ve bunu ancak herkesin katılımı ve arzusuyla yapabiliriz.”
İlk adım mı? «Bilgi alın. Her birimiz, ne kadar küçük olursa olsun üzerimize düşeni yapma gücüne sahibiz. Ve bir kez olsun kârı düşünmeyin.”
Güzel Zihinler
Vittorio Sebastiano, Stanford'da araştırmacı ve kurucu. “Zamanı durdurmanın sırrı yumurtalıkta gizli”
kaydeden Eleonora Chioda
06 Ekim 2024