semaver
Active member
Kekik çayının faydaları saymakla bitmiyor. Antioksidan ve antiviral özelliklerine sahip kekik, hastalıkların tedavilerinde bilhassa çay olarak tüketiliyor. Kekik çayı, hafızayı canlandırmaya, baş ağrılarını ve kas gerginliğini hafifçeletmeye, öksürükleri yatıştırmaya, ateşi düşürmeye, soğuk algınlığı ve enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur. Doğal sakinleştirici olmasının yanı sıra sindirim sistemini takviyeler ve arındırır.
KEKİK NEDİR?
Kekik (thymus vulgaris), nane familyasına (lamiaceae) ilişkin bir bitkidir. Bitki, kekik cinsi ‘origanum’un bir akrabasıdır.
Sebzeler temel içerik olarak yenebilen bitkiler olduğu için, sebzeler sıklıkla yiyeceklere lezzet veren (ve besin de sağlayan) bir şey olduğundan kekik bir bitki olarak kabul edilir. Diğer bir deyişle, otlar sebzelere bakılırsa daha küçük ölçülerde tüketilme eğilimindedir.
Kekik bitkileri şu anda dünya çapında yetiştirilmektedir ve taze yapraklar yaygın olarak kurutulmakta ve yemeklerde baharat olarak kullanılmaktadır.
Çoğunlukla teneffüs ve bağışıklık sistemlerinin yanı sıra sindirim, hudut ve öteki beden sistemlerini desteklemede harikadır. Örneğin, kekik kullanımları, çeşitli mikropları öldürmeye yardımcı olmayı ve enfeksiyonları önlemeyi ve yaşlanma sürecine katkıda bulunan özgür radikalleri temizlemeyi içerir.
KEKİĞİN YARARLARI
Boğaz Ağrısıyla Çabaya Yardımcı Olur
Kekik yağı kuvvetli bir doğal antimikrobiyal olduğu boğaz ağrısına karşı önemli bir silahtır. Karvakrol içeriği, boğaz ağrısını gidermek için en düzgün uçucu yağlardan biri olmasının ana sebebidir.
Yapılan çalışmalar, kekik yağının teneffüs yolu, ağız boşluğu ve genitoüriner sistem enfeksiyonları olan hastalarda 120 farklı bakteri cinsine yansısı test edildi.
Deneylerin sonuçları, kekik bitkisinden elde edilen yağın, tüm klinik tiplere karşı son derece kuvvetli aktivite sergilediğini gösterdi.
Kan Basıncını ve Kolesterol Seviyelerini Düşürmeye Yardımcı Olur
Kekiğin yenilmesinin antihipertansif aktivite ürettiği gösterilmiştir, bu da onu yüksek tansiyon semptomlarından mustarip herkes için kusursuz bir bitkisel seçim haline getirir.
Tuzu fazla tüketmek yerine, hem tadı birebir vakitte besin içeriğini artırmak için yemeklerinize kekik üzere faydalı otlar eklemeyi deneyin.
Besin Zehirlenmesini Önlemeye Yardımcı Olabilir
Kekik, sadece besin kontaminasyonunu önlemeye yardımcı olmakla kalmaz, hem de öncesinden kontamine olmuş besinleri da dekontamine edebilir.
Ruh Halinizi Güzelleştirir
Bu şifalı bitkide bulunan karvakrol ismi verilen bileşiğin, epeyce olumlu bir ruh hali artırıcı tesire sahip olduğu gösterilmiştir.
Bağışıklık Sistemini Takviyeler ve Kanserle Savaşmaya Yardımcı Olabilir
Kekiğin içeriğindeki faal bileşenler kanserli hale gelebilen tümörlerin gelişmesine karşı savaşabilir. Daha spesifik olarak, karvakrol, antitümör özellikler sergileyen uçucu yağın değerli bir bileşenidir ve bu yararlı bitkiyi potansiyel bir kanserle savaşan besin haline getirir.
Yalnızca antioksidan tesirlere sahip olmadığı, bununla birlikte kronik hastalıklara katkıda bulunabilecek kimi proinflamatuar sitokinlerin üretimini azaltma kabiliyetine sahip olduğu bulunmuştur.
Bronşite Karşı Doğal Olarak Korur
Tahminen de tarih boyunca en yaygın kekik kullanımlarından kimileri doğal olarak öksürük, bronşit ve öbür teneffüs sıkıntılarını tedavi etmektedir .
Ağız ve Diş Sıhhatini Korur
Üstte bahsedildiği üzere, bu bitkiden elde edilen özler, diş macunları ve gargaralar üzere diş mamüllerinde kullanılır. Bu bitkideki bileşikler ağızda enfeksiyonların gelişmesini önlemeye yardımcı olabilir ve plak ve çürümeyi azaltarak dişleri sağlıklı tutabilir.
KEKİK ÇAYI NASIL YAPILIR?
Materyaller
* 5-7 kol taze kekik, durulanmış ve temizlenmiş
* Bir büyük fincan su
* 1/2 küçük limon yahut öbür turunçgiller
* 1 çay kaşığı bal (biraz daha fazla eklemek isteğe bağlıdır)
Yapılışı
Küçük bir tencerede kekik ve suyu orta-kısık ateşte ocakta karıştırın.
Tencereye bir limonun yarısını sıkın ve kabuğunu ekleyin.
Tencereyi beş dakika kaynatın.
Isıyı düşürün ve beş dakika bekletin.
Tencereyi ocaktan alın ve çayın soğumasını bekleyin.
Çay ılık, içilebilir bir sıcaklığa soğuduktan daha sonra, balı ekleyin ve servis yapın.
KEKİK NEDİR?
Kekik (thymus vulgaris), nane familyasına (lamiaceae) ilişkin bir bitkidir. Bitki, kekik cinsi ‘origanum’un bir akrabasıdır.
Sebzeler temel içerik olarak yenebilen bitkiler olduğu için, sebzeler sıklıkla yiyeceklere lezzet veren (ve besin de sağlayan) bir şey olduğundan kekik bir bitki olarak kabul edilir. Diğer bir deyişle, otlar sebzelere bakılırsa daha küçük ölçülerde tüketilme eğilimindedir.
Kekik bitkileri şu anda dünya çapında yetiştirilmektedir ve taze yapraklar yaygın olarak kurutulmakta ve yemeklerde baharat olarak kullanılmaktadır.
Çoğunlukla teneffüs ve bağışıklık sistemlerinin yanı sıra sindirim, hudut ve öteki beden sistemlerini desteklemede harikadır. Örneğin, kekik kullanımları, çeşitli mikropları öldürmeye yardımcı olmayı ve enfeksiyonları önlemeyi ve yaşlanma sürecine katkıda bulunan özgür radikalleri temizlemeyi içerir.
KEKİĞİN YARARLARI
Boğaz Ağrısıyla Çabaya Yardımcı Olur
Kekik yağı kuvvetli bir doğal antimikrobiyal olduğu boğaz ağrısına karşı önemli bir silahtır. Karvakrol içeriği, boğaz ağrısını gidermek için en düzgün uçucu yağlardan biri olmasının ana sebebidir.
Yapılan çalışmalar, kekik yağının teneffüs yolu, ağız boşluğu ve genitoüriner sistem enfeksiyonları olan hastalarda 120 farklı bakteri cinsine yansısı test edildi.
Deneylerin sonuçları, kekik bitkisinden elde edilen yağın, tüm klinik tiplere karşı son derece kuvvetli aktivite sergilediğini gösterdi.
Kan Basıncını ve Kolesterol Seviyelerini Düşürmeye Yardımcı Olur
Kekiğin yenilmesinin antihipertansif aktivite ürettiği gösterilmiştir, bu da onu yüksek tansiyon semptomlarından mustarip herkes için kusursuz bir bitkisel seçim haline getirir.
Tuzu fazla tüketmek yerine, hem tadı birebir vakitte besin içeriğini artırmak için yemeklerinize kekik üzere faydalı otlar eklemeyi deneyin.
Besin Zehirlenmesini Önlemeye Yardımcı Olabilir
Kekik, sadece besin kontaminasyonunu önlemeye yardımcı olmakla kalmaz, hem de öncesinden kontamine olmuş besinleri da dekontamine edebilir.
Ruh Halinizi Güzelleştirir
Bu şifalı bitkide bulunan karvakrol ismi verilen bileşiğin, epeyce olumlu bir ruh hali artırıcı tesire sahip olduğu gösterilmiştir.
Bağışıklık Sistemini Takviyeler ve Kanserle Savaşmaya Yardımcı Olabilir
Kekiğin içeriğindeki faal bileşenler kanserli hale gelebilen tümörlerin gelişmesine karşı savaşabilir. Daha spesifik olarak, karvakrol, antitümör özellikler sergileyen uçucu yağın değerli bir bileşenidir ve bu yararlı bitkiyi potansiyel bir kanserle savaşan besin haline getirir.
Yalnızca antioksidan tesirlere sahip olmadığı, bununla birlikte kronik hastalıklara katkıda bulunabilecek kimi proinflamatuar sitokinlerin üretimini azaltma kabiliyetine sahip olduğu bulunmuştur.
Bronşite Karşı Doğal Olarak Korur
Tahminen de tarih boyunca en yaygın kekik kullanımlarından kimileri doğal olarak öksürük, bronşit ve öbür teneffüs sıkıntılarını tedavi etmektedir .
Ağız ve Diş Sıhhatini Korur
Üstte bahsedildiği üzere, bu bitkiden elde edilen özler, diş macunları ve gargaralar üzere diş mamüllerinde kullanılır. Bu bitkideki bileşikler ağızda enfeksiyonların gelişmesini önlemeye yardımcı olabilir ve plak ve çürümeyi azaltarak dişleri sağlıklı tutabilir.
KEKİK ÇAYI NASIL YAPILIR?
Materyaller
* 5-7 kol taze kekik, durulanmış ve temizlenmiş
* Bir büyük fincan su
* 1/2 küçük limon yahut öbür turunçgiller
* 1 çay kaşığı bal (biraz daha fazla eklemek isteğe bağlıdır)
Yapılışı
Küçük bir tencerede kekik ve suyu orta-kısık ateşte ocakta karıştırın.
Tencereye bir limonun yarısını sıkın ve kabuğunu ekleyin.
Tencereyi beş dakika kaynatın.
Isıyı düşürün ve beş dakika bekletin.
Tencereyi ocaktan alın ve çayın soğumasını bekleyin.
Çay ılık, içilebilir bir sıcaklığa soğuduktan daha sonra, balı ekleyin ve servis yapın.