semaver
Active member
Beslenmenin temel taşı ve bedenin en kıymetli kimyasal bileşeni olan su, sıhhat ve beden açısından kıymetli yararlar sağlıyor. İçtiğimiz suyun ölçüsü kadar sahip olduğu özellikler de sıhhatimiz için büyük ehemmiyet taşıyor. Dışarıdan aldığımız sularda belirtilen pH kıymetleri suyun içerisinde bulunan hidrojen ölçüsüne işaret ederken, yüksek pH’a sahip sular daha hayli oksijen tutuyor ve tazeliklerini daha uzun müddet koruyor. Alkali su olarak da bilinen, pH bedeli 7’nin üzerinde olan sular, ziyanlı asitlerin bedenden atılmasını hızlandırıyor. Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Prof. Dr. Neriman İnanç, insan kanının pH pahasının 7,4 olduğunu belirterek, bedendeki pH kıymetini dengelemek ve beden direncini artırmak için günde 2,5- 3 litre alkali su tüketilmesini öneriyor.
Bedenimizdeki hücrelerin büyük bir kısmını su oluşturuyor ve vücudumuzun su gereksinimi yaşa ve cinsiyete bakılırsa değişiklik gösteriyor. Yaklaşık olarak insan kas dokusunun %70-75’i, beyninin %80’i, kalbinin %78’i, böbreklerinin %83’ü, kanının %85’i, yağ dokusunun %10- 15’i ve derinin %70’i sudan oluşuyor. Uzmanlar, bedende yaşanan su kayıplarının önlenebilmesi için sistemli olarak içeceklerin ve sıvı içeren besinlerin tüketilmesini öneriyor.
Yetersiz su tüketimi kadar, kalitesiz su tüketiminin de biroldukça hastalığa niye olabileceğini belirten Prof. Dr. Neriman İnanç sözlerine şu biçimde devam ediyor: “İyi ve kaliteli su, hayatı sağlıklı bir biçimde idame ettirebilmek için hayli değerli bir ögedir. İçme suyunun pak olması kadar, sertliği de insan sıhhati üzerinde değerli rol oynamaktadır. Günlük yaşantımızda kullandığımız suyu üç başlıkta kıymetlendirebiliriz. Doğal kaynak suları, kent şebeke suları ve doğal mineralli sular. Doğal kaynak suları ve doğal mineralli sularda kalsiyum, magnezyum, bikarbonat, demir üzere elementler bulunur. Suyun sertliği, kalitesini belirler ve sert sular sağlıklı sulardır”.
Suyun pH kıymeti niye değerlidir?
Sağlıklı suyun en kıymetli özelliklerinden biri, mikrobiyolojik, fizikî, kimyasal ve radyoaktif kirlenmeden arınmış yani saf olması ve pH bedeli, mineral içeriği, elektron tarafından varlıklı olmasıdır. Suyun ortasındaki hidrojen ve hidroksil iyonlarının ölçüsü, suyun pH’ını belirler. Hidrojen fazla ise su asidik, hidroksil fazla ise alkalidir. Alkali su, yüksek antioksidan özelliğe sahip su olarak dikkat çekmektedir. ötürüsıyla sağlıklı suyun pH’ı kesinlikle 7,4’ün üstünde olmalıdır. Günümüzde içme sularının büyük bir kısmı düşük pH’a yani asidik pH’a sahiptir. Suyun beden için değerliliğini belirleyen bir öteki etmenin de suyun pH derecesi olduğunu söyleyen Prof. Dr. Neriman İnanç, magnezyum ve kalsiyum açısından kuvvetli olan alkali su tüketmenin bu minerallerin yetersizliğine bağlı sıhhat risklerinin azaltılmasına yardımcı olacağını belirtiyor.
Su tercihlerinize dikkat edin
Bilhassa baskılanmış olgulara ve geriatrik yaş kümesine tavsiye edilen su tüketimi konusunda halk içinde “hazır su” olarak tabir edilen sularda, piyasada bulunan markalar içinden tercih yapılırken dikkatli olmak gerekiyor. Prof. Dr. Neriman İnanç, susadığımızda birinci karşımıza çıkan suyun alınmaması gerektiğini ve suyun markasına, ambalajına dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor: “İçtiğiniz kaynağı aşikâr olmayan sular ile bedeninize ağır metal yahut toksin yükleyerek sıhhatinizi bozabileceğinizi unutmayın”.
Hibya Haber Ajansı
Bedenimizdeki hücrelerin büyük bir kısmını su oluşturuyor ve vücudumuzun su gereksinimi yaşa ve cinsiyete bakılırsa değişiklik gösteriyor. Yaklaşık olarak insan kas dokusunun %70-75’i, beyninin %80’i, kalbinin %78’i, böbreklerinin %83’ü, kanının %85’i, yağ dokusunun %10- 15’i ve derinin %70’i sudan oluşuyor. Uzmanlar, bedende yaşanan su kayıplarının önlenebilmesi için sistemli olarak içeceklerin ve sıvı içeren besinlerin tüketilmesini öneriyor.
Yetersiz su tüketimi kadar, kalitesiz su tüketiminin de biroldukça hastalığa niye olabileceğini belirten Prof. Dr. Neriman İnanç sözlerine şu biçimde devam ediyor: “İyi ve kaliteli su, hayatı sağlıklı bir biçimde idame ettirebilmek için hayli değerli bir ögedir. İçme suyunun pak olması kadar, sertliği de insan sıhhati üzerinde değerli rol oynamaktadır. Günlük yaşantımızda kullandığımız suyu üç başlıkta kıymetlendirebiliriz. Doğal kaynak suları, kent şebeke suları ve doğal mineralli sular. Doğal kaynak suları ve doğal mineralli sularda kalsiyum, magnezyum, bikarbonat, demir üzere elementler bulunur. Suyun sertliği, kalitesini belirler ve sert sular sağlıklı sulardır”.
Suyun pH kıymeti niye değerlidir?
Sağlıklı suyun en kıymetli özelliklerinden biri, mikrobiyolojik, fizikî, kimyasal ve radyoaktif kirlenmeden arınmış yani saf olması ve pH bedeli, mineral içeriği, elektron tarafından varlıklı olmasıdır. Suyun ortasındaki hidrojen ve hidroksil iyonlarının ölçüsü, suyun pH’ını belirler. Hidrojen fazla ise su asidik, hidroksil fazla ise alkalidir. Alkali su, yüksek antioksidan özelliğe sahip su olarak dikkat çekmektedir. ötürüsıyla sağlıklı suyun pH’ı kesinlikle 7,4’ün üstünde olmalıdır. Günümüzde içme sularının büyük bir kısmı düşük pH’a yani asidik pH’a sahiptir. Suyun beden için değerliliğini belirleyen bir öteki etmenin de suyun pH derecesi olduğunu söyleyen Prof. Dr. Neriman İnanç, magnezyum ve kalsiyum açısından kuvvetli olan alkali su tüketmenin bu minerallerin yetersizliğine bağlı sıhhat risklerinin azaltılmasına yardımcı olacağını belirtiyor.
Su tercihlerinize dikkat edin
Bilhassa baskılanmış olgulara ve geriatrik yaş kümesine tavsiye edilen su tüketimi konusunda halk içinde “hazır su” olarak tabir edilen sularda, piyasada bulunan markalar içinden tercih yapılırken dikkatli olmak gerekiyor. Prof. Dr. Neriman İnanç, susadığımızda birinci karşımıza çıkan suyun alınmaması gerektiğini ve suyun markasına, ambalajına dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor: “İçtiğiniz kaynağı aşikâr olmayan sular ile bedeninize ağır metal yahut toksin yükleyerek sıhhatinizi bozabileceğinizi unutmayın”.
Hibya Haber Ajansı