erkan_623
New member
Birçok vakit sinemada, veya meskende fil izlerken tükettiğimiz mısır patlağı pek fazlaca seviliyor. Fakat her patlamış mısır tıpkı lezzette olmuyor. Lezzetli patlamış mısır yapmanın birfazlaca püf noktası olsa da, birçok vakit beklenti karşılanmıyor.
Son vakit içinderda mısır patlatma makineleri de piyasaya sürüldü. Lakin her konut bayanı fazla yer kaplayacağı niyetiyle satın almıyor. Klasik prosedürlerle mısırı patlatan mesken hanımları birçok defa tencereyi kullanıyor.
Öteki yandan da mikrodalga fırınlar ömrümüzü kolaylaştırmaya devam ediyor. Biroldukca tanımın yapılmasında vakit tasarrufu sağlayan mikrodalga fırınlarda kusursuz mısır patlakları oluyor. Nasıl mı? İşte ayrıntılar…
MİKRODALGA FIRINDA PATLAMIŞ MISIR TANIMI…
Gereçler:
Geniş büyük bir cam kasemizi alıyoruz. İçine 4 yemek kaşığı mısırı ekliyoruz. Akabinde, bir buçuk çay kaşığı tuzu ekliyoruz. Son olarak da 2 kaşık ayçiçek yağını ek edip güzelce karıştırıyoruz. Bu karışımı yaptıktan daha sonra yaklaşık yarım saat beklemekte yarar var. Bekleyince mısır ve tuzlar daha özdeşleşiyor, bu da patlağın daha lezzetli olmasını sağlıyor. Tabi isteyenler beklemeden de yapabilir.
sonrasındasında kasemizin üzerini bir streç sinema yardımı ile kapatıyoruz. Yalnız, streç sinemanın büyük olması çok kıymetli. Küçük olursa ve tam kapatmazsa, patlayan mısırlar fırının içine dağılabilir.
Kasemizin, streç sinemayla kapattığımız bölgesine, kürdan yardımı ile 6-7 adet küçük delikler açıyoruz. Bu delikler, mısırın nemlenmesini önleyecektir.
En son kademede, kaseyi mikrodalga fırına yerleştiriyoruz. Fırını en yüksek ayara getirip yaklaşık 3 dakika pişiriyoruz. Gerektiği durumda 1 dakika daha pişirebiliriz. Mısırın cinsine nazaran, pişme müddeti değişebilir.
Dileyenler, kase yerine fırın torbası yahut kağıt kese ile de yapabilir.
Püf Noktaları:
Son vakit içinderda mısır patlatma makineleri de piyasaya sürüldü. Lakin her konut bayanı fazla yer kaplayacağı niyetiyle satın almıyor. Klasik prosedürlerle mısırı patlatan mesken hanımları birçok defa tencereyi kullanıyor.
Öteki yandan da mikrodalga fırınlar ömrümüzü kolaylaştırmaya devam ediyor. Biroldukca tanımın yapılmasında vakit tasarrufu sağlayan mikrodalga fırınlarda kusursuz mısır patlakları oluyor. Nasıl mı? İşte ayrıntılar…
MİKRODALGA FIRINDA PATLAMIŞ MISIR TANIMI…
Gereçler:
4 kaşık mısır
2 kaşık sıvı yağ (mısırözü yağı yahut ayçiçek yağı)
1,5 çay kaşığı tuz
Geniş büyük bir cam kasemizi alıyoruz. İçine 4 yemek kaşığı mısırı ekliyoruz. Akabinde, bir buçuk çay kaşığı tuzu ekliyoruz. Son olarak da 2 kaşık ayçiçek yağını ek edip güzelce karıştırıyoruz. Bu karışımı yaptıktan daha sonra yaklaşık yarım saat beklemekte yarar var. Bekleyince mısır ve tuzlar daha özdeşleşiyor, bu da patlağın daha lezzetli olmasını sağlıyor. Tabi isteyenler beklemeden de yapabilir.
sonrasındasında kasemizin üzerini bir streç sinema yardımı ile kapatıyoruz. Yalnız, streç sinemanın büyük olması çok kıymetli. Küçük olursa ve tam kapatmazsa, patlayan mısırlar fırının içine dağılabilir.
Kasemizin, streç sinemayla kapattığımız bölgesine, kürdan yardımı ile 6-7 adet küçük delikler açıyoruz. Bu delikler, mısırın nemlenmesini önleyecektir.
En son kademede, kaseyi mikrodalga fırına yerleştiriyoruz. Fırını en yüksek ayara getirip yaklaşık 3 dakika pişiriyoruz. Gerektiği durumda 1 dakika daha pişirebiliriz. Mısırın cinsine nazaran, pişme müddeti değişebilir.
Dileyenler, kase yerine fırın torbası yahut kağıt kese ile de yapabilir.
Püf Noktaları:
1. Alüminyum folyo katiyetle tercih etmemek, streç sinema kullanmak.
2. Kapattığımız streç sinemada, kürdan yardımı ile delikler oluşturmak.
3. Delikleri küçük açmak. Aksi takdirde mısırları etrafa dağılabilir.
4. Mısır, yağ ve tuzu karıştırdıktan daha sonra bir süre beklemek.