erkan_623
New member
Şile’de kestane balı üreticileri birleşerek Şile Ziraî Kalkınma Kooperatifi kurdular. Kooperatif, Türk Patent Enstitüsü’ne başvurarak, kestane balını İstanbul’un birinci coğrafik işaretli eseri olarak tescillemiş oldu. İstanbul’un coğrafik işaretli birinci besin eseri olarak tescillenen kestane balına ise istek yüksek. Kestane balı üreticileri ürettikleri kestane ballarını kooperatife satarak gelir elde ediyor. Coğrafi eser olarak tescillenen kestane balı daima olarak denetlenmeye tabi tutulacak. Satışa sunulan mamüllerin üzerinde coğrafik işaret tescili bulunacak.
BURADA LOKOMOTİF ESERİMİZ KESTANE BALI
Şile Tarım Kooperatif Lideri Ahmet Can, “Şile’de arıcılık yapmaktayım. Yaklaşık olarak 12, 13 yıldır arıcılıkla uğraşıyorum. Şile bölgesi büsbütün sizlerin de gördüğü üzere doğal ormanlarla kaplı bir alan. Yüzde 80’i orman, geri kalan yerleşim yerleri ve öteki alanlar. Bu yüzde 80 orman alanında yarıya yakını şimdi kestane ormanları. Biz de burada kestane balı üreticiliği yapmaktayız. Buradaki arıcılar olarak, yaklaşık 300 aile Şile’de arıcılıkla uğraşmakta. Burada olağan bizim lokomotif eserimiz, kestane balımız. Kestane balı yıllardır bu bölgede üretilen bir eser ve dünyada, İtalya’da ödül almış bir eser. Nuh’un Ambarında saklanması gereken eserler kategorisinde şu anda sergilenmekte” dedi.
ŞİLE KESTANE BALI İSTANBUL’UN COĞRAFİK İŞARETLİ BİRİNCİ BESİN ESERİ
Şile Tarım Kooperatif Lideri Ahmet Can, “Ülkemizde yaklaşık 60 civarı eser sergilenmekte. Şile’den de 2 eser Şile kestane balı ve Şile kestane balı sirkesi orada sergilenmekte. yılların vermiş olduğu birikimle birlikte biz bunu tescil hale getirelim istedik. Bu da coğrafik işaret tesciline müracaat ettik. 2020 yılının sonunda bu müracaatımızı yaptık ve bu 9’uncu ayda da tescilimiz yapıldı. Şu anda Şile kestane balı coğrafik işaretli bir eser olarak İstanbul’un birinci besin eseri. Baktığımız vakit birincisi de bir daha Şile’nin Şile bezi vardır. Yani iki tane tescilli eser var İstanbul’un. Bu Şilemize nasip oldu inşallah. Öbürleri de inşallah gelecektir. Lakin İstanbul epeyce büyük, iktisadın büyük kısmı İstanbul’da dönüyor. İstanbul’da ziraî alanlar var, üretimler var lakin ne yazık ki şimdiye kadar bu tescil yapılamadı. Bize nasip oldu. Şile kestane balımızı bu tescille birlikte inşallah daha yeterli yerlere getireceğiz” halinde konuştu. Öte yandan, kestane balı üretiminin yapıldığı tesis havadan görüntülendi.
KAYNAK: İHA
BURADA LOKOMOTİF ESERİMİZ KESTANE BALI
Şile Tarım Kooperatif Lideri Ahmet Can, “Şile’de arıcılık yapmaktayım. Yaklaşık olarak 12, 13 yıldır arıcılıkla uğraşıyorum. Şile bölgesi büsbütün sizlerin de gördüğü üzere doğal ormanlarla kaplı bir alan. Yüzde 80’i orman, geri kalan yerleşim yerleri ve öteki alanlar. Bu yüzde 80 orman alanında yarıya yakını şimdi kestane ormanları. Biz de burada kestane balı üreticiliği yapmaktayız. Buradaki arıcılar olarak, yaklaşık 300 aile Şile’de arıcılıkla uğraşmakta. Burada olağan bizim lokomotif eserimiz, kestane balımız. Kestane balı yıllardır bu bölgede üretilen bir eser ve dünyada, İtalya’da ödül almış bir eser. Nuh’un Ambarında saklanması gereken eserler kategorisinde şu anda sergilenmekte” dedi.
ŞİLE KESTANE BALI İSTANBUL’UN COĞRAFİK İŞARETLİ BİRİNCİ BESİN ESERİ
Şile Tarım Kooperatif Lideri Ahmet Can, “Ülkemizde yaklaşık 60 civarı eser sergilenmekte. Şile’den de 2 eser Şile kestane balı ve Şile kestane balı sirkesi orada sergilenmekte. yılların vermiş olduğu birikimle birlikte biz bunu tescil hale getirelim istedik. Bu da coğrafik işaret tesciline müracaat ettik. 2020 yılının sonunda bu müracaatımızı yaptık ve bu 9’uncu ayda da tescilimiz yapıldı. Şu anda Şile kestane balı coğrafik işaretli bir eser olarak İstanbul’un birinci besin eseri. Baktığımız vakit birincisi de bir daha Şile’nin Şile bezi vardır. Yani iki tane tescilli eser var İstanbul’un. Bu Şilemize nasip oldu inşallah. Öbürleri de inşallah gelecektir. Lakin İstanbul epeyce büyük, iktisadın büyük kısmı İstanbul’da dönüyor. İstanbul’da ziraî alanlar var, üretimler var lakin ne yazık ki şimdiye kadar bu tescil yapılamadı. Bize nasip oldu. Şile kestane balımızı bu tescille birlikte inşallah daha yeterli yerlere getireceğiz” halinde konuştu. Öte yandan, kestane balı üretiminin yapıldığı tesis havadan görüntülendi.
KAYNAK: İHA