İçeriğinde bağırsaklarımız için faydası olan, canlı bakterileri bulunduran besinlere “probiyotik besinler” denir. Başlıcaları; fermente yoğurtlar ve probiyotik özellikteki çeşitli bakterileri içeren mayalardır.
Son senelerda probiyotiklerin insan sıhhatini müdafaada ve hastalıklarla gayrette kıymetini vurgulayan epey sayıda tıbbi çalışma yapılmıştır. Bağırsaklardaki iltihabi ikazlara karşı verilen karşılığın bozukluğu kararı oluşan hastalıklarda da probiyotiklerden yarar sağlandığı saptanmıştır.
Yapılan çalışmalarda mide ve sindirim sistemi hastalıklarında kıymetli görülen “Helicobacter pylori” bakterisinin sebep olduğu enfeksiyon, ülser ve gastrit tedavisinde kullanılan antibiyotiklerin, prebiyotik ve probiyotiklerle kombine edilerek kullanılmasıyla daha tesirli sonuçlar verdiği gösterilmiştir. Prebiyotik ve probiyotik kombinasyonlarının sindirim sistemi çeperinin (zarının) savunma özelliğini de pekiştirdiği bildirilmiştir.
DİRENÇ ARTAR
Kalınbağırsak bakterilerinin (mikroorganizmalarının) sayısını ve hareketini sisteme sokan, probiyotiklerin tesirini artıran sindirilmemiş karbonhidratlara “prebiyotik” denir. Bunlar bir bakıma liftir ve suda çözünür. Sindirim esnasında emilmeden kalınbağırsağa gelmeleri kıymetli özelliklerindendir. Sindirime müspet tesir göstermeleri yardımıyla bağışıklık sistemi güçlenir ve hastalıklara karşı direnç artar.
Sindirim sistemi florası gerilim, iklim, ruhsal değişiklikler, çeşitli antibiyotikler ve diyetteki değişkenliklerden etkilenir. Prebiyotikler burada da bakılırsav almaktadır ve bağırsak reseptörlerine bağlanarak ziyanlı mikroorganizmalara fırsat vermeden gaita ile atılmalarını sağlar.
Günlük lif gereksinimimiz 25-30 gramdır. Bunun için zerzevat, meyve, kepekli eserler ve kuru baklagiller yenmelidir. Bu besinlerde doğal olarak bulunan lifler, bağırsaktaki yararlı bakterilere emsal biçimde prebiyotik tesir sağlamaktadır.
Probiyotik maya ile yapılan yoğurt ve özel sütlü içeceklerdeki faydalı bakteriler, bağırsağa canlı olarak ulaşır ve bağırsak duvarına yapışarak ziyanlı bakterilerin tutunmalarına mahzur olur. bu biçimdece probiyotik ve prebiyotik içeren besinler sindirimi kolaylaştırır, bağışıklık sistemini güçlendirir. Doğal süt ve süt eserleri (özellikle de mesken üretimi yoğurt) tüketmek ya da probiyotik-prebiyotik içeren besinlerden yararlanmak bağışıklık sistemini güçlendirir.
Bağırsak florası, sindirim sistemi mukozasının üzerinde yaşayan, konak organizmanın sindirim başta olmak üzere çeşitli işlevleriyle ilgili değerli fonksiyonları olan mikroorganizma topluluğudur. Bağırsakların ve bağırsak florasının vücut sağlığındaki yeri ve ehemmiyeti günümüzde maalesef hala ihmal edilmektedir.
Bağırsaklar alan olarak 400-600 m² büyüklüğünde yüzölçümüne sahiptir. Bağırsak florasında bilinen 500 çeşit bakteri mevcuttur. Bunlar sayı olarak 1-10 katrilyon içindedır ve çoğunluğu kalınbağırsakta bulunur. Bakteriler kalınbağırsaktaki floranın birçoklarını, dışkının da %60’ını oluşturur. Sağlıklı bir beşerde bağırsak florasındaki bakterilerin %98’i faydalı olup yediğimiz besinlerdeki proteinlerin aminoasitlere, karbonhidratların monosakkaritlere ve yağların yağ asitlerine dönüşümünde rol alır.
Bağırsak florası ile beşerler içindeki bağlantı simbiyotik ve mutualistik bir ilgidir, yani her iki tarafa da fayda sağlar. Beşerler bağırsak florası olmadan yaşayabilseler de bağırsak florasının; kullanılmayan hususları fermantasyon ile kullanılır hale getirmek, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve ziyanlı organizmaların büyümesini engellemek üzere yararlı fonksiyonları vardır. Fakat kimi bağırsak mikroorganizmaları hastalık da yapabilir.
En epey bakteri kalınbağırsakta bulunur ve bakterilerin bu aktiflikleri kalınbağırsağı metabolik olarak bedendeki en faal organ yapar.
BAĞIRSAKLARDA YER ALAN MİKROORGANİZMALARIN TİPLERİ
Bağırsaklardaki tüm bakteri çeşitleri tarifli değildir zira kimileri kültürlenemez. Bireyden şahsa bakteri cinslerinin sayıları hayli fark etse de birçok kişi için bu sayısal oran sabittir. Birçok bakteri Bacteroides, Clostridium, Fusobacterium, Eubacterium, Ruminococcus, Peptococcus, Peptostreptococcus ve Bifidobacterium cinslerine aittir. Escherichia ve Lactobacillus üzere aeroblar ise daha az ölçüde bulunur. Bacteroides cinsine ilişkin tipler bağırsaklardaki bakterilerin %30’unu oluşturur. Bağırsak florasında bulunan maya cinsleri içinde Candida ve Saccharomyces bulunur.
Bir daha sonraki yazımda “Bağırsak Florasının nazaranvleri” konusuna değineceğim.
Bu mevzuda ve benzeri konularda daha fazla bilgi edinmek için “Güzel, Keyifli ve Sağlıklı, niye Yanlış Yaşıyoruz, hayatı Keşfet ve Duygusal Beyin Bağırsak’’ kitabımdan faydalanabilirsiniz.
Nöralterapi ve Hüseyin Nazlıkul’un öteki tedavi biçimlerine ulaşmak için tıklayınız
Hüseyin Nazlıkul
Son senelerda probiyotiklerin insan sıhhatini müdafaada ve hastalıklarla gayrette kıymetini vurgulayan epey sayıda tıbbi çalışma yapılmıştır. Bağırsaklardaki iltihabi ikazlara karşı verilen karşılığın bozukluğu kararı oluşan hastalıklarda da probiyotiklerden yarar sağlandığı saptanmıştır.
Yapılan çalışmalarda mide ve sindirim sistemi hastalıklarında kıymetli görülen “Helicobacter pylori” bakterisinin sebep olduğu enfeksiyon, ülser ve gastrit tedavisinde kullanılan antibiyotiklerin, prebiyotik ve probiyotiklerle kombine edilerek kullanılmasıyla daha tesirli sonuçlar verdiği gösterilmiştir. Prebiyotik ve probiyotik kombinasyonlarının sindirim sistemi çeperinin (zarının) savunma özelliğini de pekiştirdiği bildirilmiştir.
DİRENÇ ARTAR
Kalınbağırsak bakterilerinin (mikroorganizmalarının) sayısını ve hareketini sisteme sokan, probiyotiklerin tesirini artıran sindirilmemiş karbonhidratlara “prebiyotik” denir. Bunlar bir bakıma liftir ve suda çözünür. Sindirim esnasında emilmeden kalınbağırsağa gelmeleri kıymetli özelliklerindendir. Sindirime müspet tesir göstermeleri yardımıyla bağışıklık sistemi güçlenir ve hastalıklara karşı direnç artar.
Sindirim sistemi florası gerilim, iklim, ruhsal değişiklikler, çeşitli antibiyotikler ve diyetteki değişkenliklerden etkilenir. Prebiyotikler burada da bakılırsav almaktadır ve bağırsak reseptörlerine bağlanarak ziyanlı mikroorganizmalara fırsat vermeden gaita ile atılmalarını sağlar.
Günlük lif gereksinimimiz 25-30 gramdır. Bunun için zerzevat, meyve, kepekli eserler ve kuru baklagiller yenmelidir. Bu besinlerde doğal olarak bulunan lifler, bağırsaktaki yararlı bakterilere emsal biçimde prebiyotik tesir sağlamaktadır.
Probiyotik maya ile yapılan yoğurt ve özel sütlü içeceklerdeki faydalı bakteriler, bağırsağa canlı olarak ulaşır ve bağırsak duvarına yapışarak ziyanlı bakterilerin tutunmalarına mahzur olur. bu biçimdece probiyotik ve prebiyotik içeren besinler sindirimi kolaylaştırır, bağışıklık sistemini güçlendirir. Doğal süt ve süt eserleri (özellikle de mesken üretimi yoğurt) tüketmek ya da probiyotik-prebiyotik içeren besinlerden yararlanmak bağışıklık sistemini güçlendirir.
Bağırsak florası, sindirim sistemi mukozasının üzerinde yaşayan, konak organizmanın sindirim başta olmak üzere çeşitli işlevleriyle ilgili değerli fonksiyonları olan mikroorganizma topluluğudur. Bağırsakların ve bağırsak florasının vücut sağlığındaki yeri ve ehemmiyeti günümüzde maalesef hala ihmal edilmektedir.
Bağırsaklar alan olarak 400-600 m² büyüklüğünde yüzölçümüne sahiptir. Bağırsak florasında bilinen 500 çeşit bakteri mevcuttur. Bunlar sayı olarak 1-10 katrilyon içindedır ve çoğunluğu kalınbağırsakta bulunur. Bakteriler kalınbağırsaktaki floranın birçoklarını, dışkının da %60’ını oluşturur. Sağlıklı bir beşerde bağırsak florasındaki bakterilerin %98’i faydalı olup yediğimiz besinlerdeki proteinlerin aminoasitlere, karbonhidratların monosakkaritlere ve yağların yağ asitlerine dönüşümünde rol alır.
Bağırsak florası ile beşerler içindeki bağlantı simbiyotik ve mutualistik bir ilgidir, yani her iki tarafa da fayda sağlar. Beşerler bağırsak florası olmadan yaşayabilseler de bağırsak florasının; kullanılmayan hususları fermantasyon ile kullanılır hale getirmek, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve ziyanlı organizmaların büyümesini engellemek üzere yararlı fonksiyonları vardır. Fakat kimi bağırsak mikroorganizmaları hastalık da yapabilir.
En epey bakteri kalınbağırsakta bulunur ve bakterilerin bu aktiflikleri kalınbağırsağı metabolik olarak bedendeki en faal organ yapar.
BAĞIRSAKLARDA YER ALAN MİKROORGANİZMALARIN TİPLERİ
Bağırsaklardaki tüm bakteri çeşitleri tarifli değildir zira kimileri kültürlenemez. Bireyden şahsa bakteri cinslerinin sayıları hayli fark etse de birçok kişi için bu sayısal oran sabittir. Birçok bakteri Bacteroides, Clostridium, Fusobacterium, Eubacterium, Ruminococcus, Peptococcus, Peptostreptococcus ve Bifidobacterium cinslerine aittir. Escherichia ve Lactobacillus üzere aeroblar ise daha az ölçüde bulunur. Bacteroides cinsine ilişkin tipler bağırsaklardaki bakterilerin %30’unu oluşturur. Bağırsak florasında bulunan maya cinsleri içinde Candida ve Saccharomyces bulunur.
Bir daha sonraki yazımda “Bağırsak Florasının nazaranvleri” konusuna değineceğim.
Bu mevzuda ve benzeri konularda daha fazla bilgi edinmek için “Güzel, Keyifli ve Sağlıklı, niye Yanlış Yaşıyoruz, hayatı Keşfet ve Duygusal Beyin Bağırsak’’ kitabımdan faydalanabilirsiniz.
Nöralterapi ve Hüseyin Nazlıkul’un öteki tedavi biçimlerine ulaşmak için tıklayınız
Hüseyin Nazlıkul