celikci
New member
Deniz Patlıcanı nedir? Deniz Patlıcanı'nın yararları neler? Deniz Patlıcan nerelerde bulunur?
Akdeniz ve Ege'nin derin sularından çıkartılan deniz patlıcanı Çin başta olmak üzere bir çok ülkeye ihraç ediliyor. Özellikle Çin için manevi bir öneme sahip olan deniz patlıcanının, Çin kültürüne göre bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve yaşlılığı geciktirdiğine inanılıyor. Bu manada deniz patlıcanını çorba ve salatalarda kullanıyorlar. Öte yandan kırışıklıklara da iyi geldiğini düşündüklerinden krem yapıyorlar. Deniz patlıcanı kurutulup ihraç ediliyorÇakan, Türkiye'nin temiz sularında yetiştiğini, yararlı ve kaliteli olduğunu ifade ederken, ''Türkiye'nin bir av kotası var. Bu da yıllık 2 bin ton. Bakanlık kotayı illegal avlanmanın önüne geçmek için tesislere gönderdi. Bakanlık bu kapsamda dalgıç avcılığına da izin vermiş durumda.'' dedi. Bölgesel avcılığı da geçildiğini belirten Çakan, ''Her yıl bir bölge nadasa bırakıldı. Bu yıl Didim bölgesi açıldı. Geçen yıl Çeşme ve Karaburun açıktı. Her yer belirli bölgelerde deniz patlıcanı nadasa bırakılıyor. Genelde avcılık kasım ve nisan ayında yapılır. Yumurtlama döneminde ise avlanma yasağı uygulanıyor.'' açıklamalarını yaptı. Deniz patlıcanının yararları neler?Türkiye'de fazla tüketilmeyen deniz patlıcan özellike Çin ve uzak doğu ülkelerinin vazgeçilmezi. Çin'in deniz patlıcanına verdiği önem ise çok farklı. Çinliler, deniz patlıcanının bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve yaşlılığı geciktirdiğine inanıyor. Bu kapsamda deniz patlıcanını çorba ve salatalarda kullanıyorlar. Öte yandan kırışıklıklara da iyi geldiğini düşündükleri için krem yapıyorlar.
ALINTIDIR
Akdeniz ve Ege'nin derin sularından çıkartılan deniz patlıcanı Çin başta olmak üzere bir çok ülkeye ihraç ediliyor. Özellikle Çin için manevi bir öneme sahip olan deniz patlıcanının, Çin kültürüne göre bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve yaşlılığı geciktirdiğine inanılıyor. Bu manada deniz patlıcanını çorba ve salatalarda kullanıyorlar. Öte yandan kırışıklıklara da iyi geldiğini düşündüklerinden krem yapıyorlar. Deniz patlıcanı kurutulup ihraç ediliyorÇakan, Türkiye'nin temiz sularında yetiştiğini, yararlı ve kaliteli olduğunu ifade ederken, ''Türkiye'nin bir av kotası var. Bu da yıllık 2 bin ton. Bakanlık kotayı illegal avlanmanın önüne geçmek için tesislere gönderdi. Bakanlık bu kapsamda dalgıç avcılığına da izin vermiş durumda.'' dedi. Bölgesel avcılığı da geçildiğini belirten Çakan, ''Her yıl bir bölge nadasa bırakıldı. Bu yıl Didim bölgesi açıldı. Geçen yıl Çeşme ve Karaburun açıktı. Her yer belirli bölgelerde deniz patlıcanı nadasa bırakılıyor. Genelde avcılık kasım ve nisan ayında yapılır. Yumurtlama döneminde ise avlanma yasağı uygulanıyor.'' açıklamalarını yaptı. Deniz patlıcanının yararları neler?Türkiye'de fazla tüketilmeyen deniz patlıcan özellike Çin ve uzak doğu ülkelerinin vazgeçilmezi. Çin'in deniz patlıcanına verdiği önem ise çok farklı. Çinliler, deniz patlıcanının bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve yaşlılığı geciktirdiğine inanıyor. Bu kapsamda deniz patlıcanını çorba ve salatalarda kullanıyorlar. Öte yandan kırışıklıklara da iyi geldiğini düşündükleri için krem yapıyorlar.
ALINTIDIR