Çocuklarda kuvvetli bir bağışıklık için D ve C vitaminlerini eksik etmeyin

semaver

Active member
Koronavirüsle gayretin sürat kesmeden devam ettiği bugünlerde, çocuklar içinde soğuk algınlığı başta olmak üzere nezle, grip, bronşit, farenjit üzere hastalıklara daha sık rastlanıyor. Çocukların kış aylarında hastalıklardan korunabilmeleri için bağışıklık sistemlerini güçlendirmeleri, bunun için de sağlıklı, kâfi ve istikrarlı beslenmeleri gerekiyor. Et, süt, tahıl, sebze-meyve üzere 4 temel besin kümesine dayalı, çeşitliliği bol olan bir beslenme alışkanlığının, bağışıklık sistemini destekleyeceğini belirten Muratbey Beslenme Danışmanı Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, bilhassa D ve C vitaminlerinin değerine dikkat çekti. Garipağaoğlu; D vitamininin direkt bağışıklık sistemini kuvvetlendirdiğini, C vitamininin ise sanılanın tersine nezle, grip üzere virüs kaynaklı enfeksiyonlara yakalanmayı önlemediğini, buna rağmen enfeksiyonların mühletini kısalttığına işaret etti.

Garipağaoğlu; “En kıymetli antioksidan vitaminlerden biri olan C vitamini; limon, portakal, mandalina, çilek, domates, lahana, patates, sivri biber, ıspanak, marul, maydanoz üzere zerzevatları tüketerek basitçe karşılanabilir. Buna rağmen güneş ışığı vitamini olarak bilinen D vitamini besinlerde epey az bulunduğundan, yaz aylarında gereğince güneşlenerek D vitamini depolarını dolduramayan çocuklar, kış aylarında D vitamini açısından riskli durumdadır. kuvvetli bir bağışıklık sistemi için güneş ışınlarından yoksun olduğumuz kış aylarında, D vitaminini dayanak halinde ya da D vitamini ile zenginleştirilmiş besinleri tüketerek alabiliriz. Ülkemizde çocukların severek tüketebilecekleri D vitamini ile zenginleştirilmiş halli peynirler bulunmaktadır. Kalsiyum deposu olan peynir büyümede ve kemik sıhhatinin korunmasında da çok tesirlidir. Bu niçinle büyüme çağındaki çocukların çabucak her gün 2-3 dilim peynir tüketmeleri önemlidir” diye vurguladı.

Kış aylarında, ihtimamlı ve istikrarlı beslenme kıymetli

Kış aylarında beslenme alışkanlıklarına ihtimam gösterilmesi gerektiğine dikkat çeken Garipağaoğlu, “Yaşa uygun sağlıklı, kâfi ve istikrarlı bir beslenme ile çocukların hem büyüme ve gelişmelerinin desteklendiği birebir vakitte kış aylarında sık rastlanan enfeksiyon hastalıklarından korundukları bilinmektedir. Hudutlu sayıda besin tüketen ya da abur-cubur olarak bilinen sıhhatsiz atıştırmalıkları gün ortasında sık tüketen çocuklarda büyüme ve gelişmede aksamaların olduğu, vitamin ve mineral yetersizlikleri, iştahsızlık, yorgunluk, dikkat eksikliği, kemik ve diş bozuklukları, kansızlık, enfeksiyon hastalıklarının sık ve uzun sürdüğü, kahvaltı yapmadan okula giden çocuklarda ise okul muvaffakiyetinin düşük olduğu bildirilmektedir. Çocukların yanlışsız beslenebilmeleri için gereksinim duydukları besinleri 3 ana ve 2-3 orta öğün olmak üzere toplam 5-6 öğüne dağıtarak tüketmeleri gerekir. Mümkünse çabucak her öğünde süt, et, tahıl, sebze-meyve kümelerine dayalı besinlerden oluşan menülerin düzenlenmelidir. Örneğin kuru fasulye-pirinç pilavı, yoğurt ve salatadan oluşan bir menü ya da köfte, makarna, ayran ve mandalinadan oluşan bir menü ile beslenmede istikrar sağlanır. Bir yaşın üzerindeki çocukların beslenmesi ailenin başka fertlerinden farklı düşünülemez. Sağlıklı beslenme teklifleri tüm aileye yapılır. Lakin çocukların besin ihtiyaçları göz önünde tutulur” dedi.



Muratbey Toplumsal Medya Hesapları:


Tweets by MuratbeyPeynir




MURATBEY HAKKINDA

1965 yılında Eminönü’nde küçük bir peynirci dükkânıyla peynir bölümüne adım atan Muratbey, 1992 yılında birinci üretim tesisini açtı. Muratbey; 35 bin metrekare kapalı alana sahip üretim tesisi, yaklaşık 400 çalışanı ve günde 700 ton süt sürece kapasitesi ile Türkiye çapında 50 bini aşkın satış noktasına, dünya çapında 5 kıtaya ulaşmaktadır. 2008 yılında yurtdışına açılan ve 60’a yakın ülkede marka tescili alan Muratbey, 300’ün üzerinde eser çeşidi ile farklı coğrafyalardaki biroldukça ülkeye ihracat yapmaktadır. Güvenilir gıdayı tüketicilere ulaştırmayı, birinci önceliği olarak belirleyen Muratbey, D vitamini eksikliğine karşı dünyada birinci kere D vitamini ile zenginleştirilmiş peynirler üretmeye başlamıştır. Başta BRC Küresel Besin Güvenliği Standardı Dokümanı ve TSE COVID-19 İnançlı Üretim Dokümanı olmak üzere en değerli besin sertifikalarına sahiptir. Sürdürülebilir Besin Platformu üyesi de olan Muratbey, yalnızca eserleriyle değil geliştirdiği teknolojik projelerle de dalında öncü ve örnek olma rolünü devam ettirmektedir. Muratbey, toplumun gelişmenine ve sürdürülebilirliğine katkı sağlamak hedefiyle biroldukça toplumsal sorumluluk projesini de muvaffakiyetle sürdürmektedir. Muratbey, T.C. Ticaret Bakanlığı’nın TURQUALITY® programı üyesidir. Muratbey, dünya çapında 5 kıtaya gerçekleştirdiği ihracatlar ile ülke iktisadına döviz katkısı sağlamaya devam ederken, Türkiye’nin dünyada gibisi olmayan, en itibarlı Dayanak Programında “Turquality” düzeyine yükseldi. Muratbey, süt ve süt eserleri bölümünden 3. marka olarak yer aldığı TURQUALITY® programı yardımıyla küresel rekabet gücünü üst noktalara taşımak için çalışmalarına devam etmektedir.

Hibya Haber Ajansı