Son senelerda Ar-Ge faaliyetlerine yük vererek çay çeşitliliği ve katma kıymetli mamüllerini artırmayı sürdürdüklerini belirten ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, çay tohumunda yağ üretimi üzerinde çalıştıklarını bildirdi.
Üreticilerden 860 bin ton yaş çay aldıklarını hatırlatan Alim, 157 bin 850 ton da kuru çay satışı gerçekleştirerek kurum tarihinde en yüksek alım ve satım sayılarıyla son derece verimli bir yılı kapattıklarını söz etti.
Alim, yurt içi ve haricinde pazar hisselerini artırarak eser çeşitliliğini geliştirmeye devam ederken katma pahalı yeni eserler üretme ve bölge iktisadına ek katkılar sağlama konusunda çalışmalar yürüttüklerini aktardı.
Çaydan farklı eserler üretmeye çalıştıklarına dikkati çeken Alim, şöyleki devam etti: “Bu yıl matcha latte diye 3’ü 1 ortada çay biçiminde bir içeceğimiz çıkacak. Yeşil çaylı makarna, yeşil çaylı helva, yeşil çaylı detoks eserlerimiz de var. Evvelki yıl 4 ton yeşil çay pudrası satmıştık. Geçen yıl ise 6 tona çıkmış olduk. Matcha latte ile birlikte bu sayı 30 tonlara çıkacak. Yeşil çayın sıhhat için de faydalı ve kıymetli bir eser olduğu bir sefer daha bu eserlerimizle ortaya çıkacak.”
“Kozmetik endüstrinde ve öbür biçimde kullanmaya çalışacağız”
Ar-Ge çalışmalarının her geçen gün farklı biçimde devam ettiğini belirten Alim, şunları kaydetti: “Çay tohumundan yağ üretimi üzerinde çalışıyoruz. Uzakdoğu’da bu yağ kullanılıyor. Kozmetik alanında ve yemeklerde de epeyce aktif, faydalı, zeytinyağına muadil bir yağ elde ettik. ‘Maliyet konusunda farklı ne olabilir?’ diye çalışmalarımız devam ediyor. Kozmetik endüstrisine birinci etapta girme talihimiz çok yüksek. Lakin çay tohumundan kaliteli bir yağ elde ediliyor. Bunu muhteşem kritik makinemizde ürettik. Cilt büsbütün bu yağı emiyor. Çok farklı özellikleri var. İnşallah bu bahiste da savlı bir biçimde çalışacağız. Çayın yanında ayrıyeten tohumun iktisadi manada farklı bir yanını üreticilerimize sağlamış olacağız. Biz bununla farklı şeyler de düşünüyoruz lakin birinci etapta çay tohumunun yağını çıkartıp hem kozmetik endüstrisinde birebir vakitte başka biçimde kullanmaya çalışacağız.”
Okumaya devam et...
Üreticilerden 860 bin ton yaş çay aldıklarını hatırlatan Alim, 157 bin 850 ton da kuru çay satışı gerçekleştirerek kurum tarihinde en yüksek alım ve satım sayılarıyla son derece verimli bir yılı kapattıklarını söz etti.
Alim, yurt içi ve haricinde pazar hisselerini artırarak eser çeşitliliğini geliştirmeye devam ederken katma pahalı yeni eserler üretme ve bölge iktisadına ek katkılar sağlama konusunda çalışmalar yürüttüklerini aktardı.
Çaydan farklı eserler üretmeye çalıştıklarına dikkati çeken Alim, şöyleki devam etti: “Bu yıl matcha latte diye 3’ü 1 ortada çay biçiminde bir içeceğimiz çıkacak. Yeşil çaylı makarna, yeşil çaylı helva, yeşil çaylı detoks eserlerimiz de var. Evvelki yıl 4 ton yeşil çay pudrası satmıştık. Geçen yıl ise 6 tona çıkmış olduk. Matcha latte ile birlikte bu sayı 30 tonlara çıkacak. Yeşil çayın sıhhat için de faydalı ve kıymetli bir eser olduğu bir sefer daha bu eserlerimizle ortaya çıkacak.”
“Kozmetik endüstrinde ve öbür biçimde kullanmaya çalışacağız”
Ar-Ge çalışmalarının her geçen gün farklı biçimde devam ettiğini belirten Alim, şunları kaydetti: “Çay tohumundan yağ üretimi üzerinde çalışıyoruz. Uzakdoğu’da bu yağ kullanılıyor. Kozmetik alanında ve yemeklerde de epeyce aktif, faydalı, zeytinyağına muadil bir yağ elde ettik. ‘Maliyet konusunda farklı ne olabilir?’ diye çalışmalarımız devam ediyor. Kozmetik endüstrisine birinci etapta girme talihimiz çok yüksek. Lakin çay tohumundan kaliteli bir yağ elde ediliyor. Bunu muhteşem kritik makinemizde ürettik. Cilt büsbütün bu yağı emiyor. Çok farklı özellikleri var. İnşallah bu bahiste da savlı bir biçimde çalışacağız. Çayın yanında ayrıyeten tohumun iktisadi manada farklı bir yanını üreticilerimize sağlamış olacağız. Biz bununla farklı şeyler de düşünüyoruz lakin birinci etapta çay tohumunun yağını çıkartıp hem kozmetik endüstrisinde birebir vakitte başka biçimde kullanmaya çalışacağız.”
Okumaya devam et...