Twitter’da tüketicilerden gelen şikayetleri yayınlayan “Denetle!” isimli hesap, dikkat çeken bir paylaşımda bulundu.
Kelam konusu paylaşımda, bir fast food dükkanının önüne konmuş yağlar görülüyor. Yağ kutusunun üstündeki notlar ise tartışma yarattı.
“Denetle!” hesabı ise paylaştığı fotoğrafa, “Dışarıda tükettiğiniz biroldukca eserde ne tıp endüstriyel yağlar yer alıyor? Bu sabah dışarıda bırakılan kutulardan gördüğümüz üzere kullanılan kızartma yağlarında Palm yağı haricinde eserde köpük kesici ve antioksidan katkı unsurları yer aldığı görülüyor” notunu düştü.
KANSER TEHLİKESİ…
Pekala, fast food yerlerinin kullandığı bu yağların içeriğinde neler bulunuyor?
Gazeteci-Yazar Soner Yalçın’ın besin bölümündeki kirli bağlantıları ve global zehir tacirlerini kaleme aldığı “Saklı Seçilmişler” kitabında bahisle ilgili dikkat cazip bilgiler bulunuyor.
Soner Yalçın, kelam konusu kitabında; kızartma yağlarından da bahsetmiş ve uyarmıştı.
Bu yağların insanlara nasıl ziyan verdiğini anlatan Yalçın, kanser tehlikesine de dikkat çekmişti.
İşte Gizli Seçilmişler’de yer alan mevzuyla ilgili kısım:
“Hazır besin üreticileri / fast-food lokantalar fazlaca kızartma yağ tüketiyor. Yağ maliyetleri çok yüksek oluyor. Dallas Group of America Inc. isimli ABD şirketi, “Magnesol XL” isimli kimyasal husus üretti. Bu katkı hususu, mevcut yağın tekraren kullanılmasını sağlıyordu! Maliyeti çok düşüktü: 100 litre yağda 1 kilo kullanılması kafiydi.
“Magnesol XL” ortasında yüzde 75-97 oranında magnezyum silikat vardı. Tahminen bilirsiniz, inşaat kesiminde ısıya-aşınmaya sağlam asbest kullanılırdı. Teneffüs yoluyla akciğer kanserine sebep olduğu ortaya çıkınca yasaklandı. İşte bu asbest ortasında magnezyum silikat vardı! Peynir, sakız, pirinç, salam, şekerlemelerin ortasında olduğu gibi!
Prestijiyle..
ABD’nin kimi eyaletlerinde ve kentlerinde 2008 yılından itibaren bu trans yağ yasaklandı. Türkiye’de bu mevzu gündeme bile getirilmiyor.
Hidrojene edilmiş bitkisel yağ katkı hususlarından de daha büyük tehlikeler arz ediyor! Bu bitkisel yağları yapmak için kullanılan proses, kalp rahatsızlıklarını ve şeker hastalığını teşvik eden trans yağlardır. Tüketicilerin trans yağları mümkün mertebe hayli küçük ölçülerde tüketmeleri öneriliyor.
Yetmezmiş üzere…
Sıvı-kah yağlarda kullanılan biroldukça katkı hususu var. Örneğin: 310 Propyl Gallate: Yağların bozulmasını önlemek için kullanılıyor. Kansere sebep olabilir. Gastrit ve cilt tahrişine niye olabilir, kandaki hemoglobine ziyan verdiği için bebek ve küçük çocuk besinlerinde müsaade verilmiyor.
E320 BHA ve E321 BHT: Yağların bozulmasını, küflenmesini önlemek için kullanılıyor. Yapılan kimi çalışmalarda bu katkı hususunun farelerde kansere sebep olduğu bildirildi. Bebe mamalarında müsaade verilmiyor.
E210-E219 Benzoatlar: Yağlarda gözetici olarak kullanılıyor.
Astıma, sinirsel bozukluğa ve çocuklarda hiperaktiviteye, kurdeşene niye olabiliyor.
Ülkemiz süratle bilmediğimiz yağlarla dolduruluyor. Yerli üretim yabancıların eline geçiyor. Hatırlayınız:
– “Turyağ” yağları vardı; artık sahibi ABD’li Cargill!
– “Salat” yağları vardı; artık sahibi Hollandalı Bunge!
– “Yudum” yağları vardı; artık sahibi Suudi Arabistanlı Afia International!
– “Koza” ve “Vadi” yağları vardı; artık sahibi ABD’li Seaboard Corporation!
– “Oruçoğlu” yağları vardı; artık sahibi Birleşik Arap Emirlikleri Trans-Atlantic Group DMCC!
Bütün bunların başlangıcını bilmeniz lazım…”
KİTABI İNCELEMEK VE SATIN ALMAK İÇİN LÜTFEN TIKLAYINIZ
Kelam konusu paylaşımda, bir fast food dükkanının önüne konmuş yağlar görülüyor. Yağ kutusunun üstündeki notlar ise tartışma yarattı.
“Denetle!” hesabı ise paylaştığı fotoğrafa, “Dışarıda tükettiğiniz biroldukca eserde ne tıp endüstriyel yağlar yer alıyor? Bu sabah dışarıda bırakılan kutulardan gördüğümüz üzere kullanılan kızartma yağlarında Palm yağı haricinde eserde köpük kesici ve antioksidan katkı unsurları yer aldığı görülüyor” notunu düştü.
KANSER TEHLİKESİ…
Pekala, fast food yerlerinin kullandığı bu yağların içeriğinde neler bulunuyor?
Gazeteci-Yazar Soner Yalçın’ın besin bölümündeki kirli bağlantıları ve global zehir tacirlerini kaleme aldığı “Saklı Seçilmişler” kitabında bahisle ilgili dikkat cazip bilgiler bulunuyor.
Soner Yalçın, kelam konusu kitabında; kızartma yağlarından da bahsetmiş ve uyarmıştı.
Bu yağların insanlara nasıl ziyan verdiğini anlatan Yalçın, kanser tehlikesine de dikkat çekmişti.
İşte Gizli Seçilmişler’de yer alan mevzuyla ilgili kısım:
“Hazır besin üreticileri / fast-food lokantalar fazlaca kızartma yağ tüketiyor. Yağ maliyetleri çok yüksek oluyor. Dallas Group of America Inc. isimli ABD şirketi, “Magnesol XL” isimli kimyasal husus üretti. Bu katkı hususu, mevcut yağın tekraren kullanılmasını sağlıyordu! Maliyeti çok düşüktü: 100 litre yağda 1 kilo kullanılması kafiydi.
“Magnesol XL” ortasında yüzde 75-97 oranında magnezyum silikat vardı. Tahminen bilirsiniz, inşaat kesiminde ısıya-aşınmaya sağlam asbest kullanılırdı. Teneffüs yoluyla akciğer kanserine sebep olduğu ortaya çıkınca yasaklandı. İşte bu asbest ortasında magnezyum silikat vardı! Peynir, sakız, pirinç, salam, şekerlemelerin ortasında olduğu gibi!
Prestijiyle..
ABD’nin kimi eyaletlerinde ve kentlerinde 2008 yılından itibaren bu trans yağ yasaklandı. Türkiye’de bu mevzu gündeme bile getirilmiyor.
Hidrojene edilmiş bitkisel yağ katkı hususlarından de daha büyük tehlikeler arz ediyor! Bu bitkisel yağları yapmak için kullanılan proses, kalp rahatsızlıklarını ve şeker hastalığını teşvik eden trans yağlardır. Tüketicilerin trans yağları mümkün mertebe hayli küçük ölçülerde tüketmeleri öneriliyor.
Yetmezmiş üzere…
Sıvı-kah yağlarda kullanılan biroldukça katkı hususu var. Örneğin: 310 Propyl Gallate: Yağların bozulmasını önlemek için kullanılıyor. Kansere sebep olabilir. Gastrit ve cilt tahrişine niye olabilir, kandaki hemoglobine ziyan verdiği için bebek ve küçük çocuk besinlerinde müsaade verilmiyor.
E320 BHA ve E321 BHT: Yağların bozulmasını, küflenmesini önlemek için kullanılıyor. Yapılan kimi çalışmalarda bu katkı hususunun farelerde kansere sebep olduğu bildirildi. Bebe mamalarında müsaade verilmiyor.
E210-E219 Benzoatlar: Yağlarda gözetici olarak kullanılıyor.
Astıma, sinirsel bozukluğa ve çocuklarda hiperaktiviteye, kurdeşene niye olabiliyor.
Ülkemiz süratle bilmediğimiz yağlarla dolduruluyor. Yerli üretim yabancıların eline geçiyor. Hatırlayınız:
– “Turyağ” yağları vardı; artık sahibi ABD’li Cargill!
– “Salat” yağları vardı; artık sahibi Hollandalı Bunge!
– “Yudum” yağları vardı; artık sahibi Suudi Arabistanlı Afia International!
– “Koza” ve “Vadi” yağları vardı; artık sahibi ABD’li Seaboard Corporation!
– “Oruçoğlu” yağları vardı; artık sahibi Birleşik Arap Emirlikleri Trans-Atlantic Group DMCC!
Bütün bunların başlangıcını bilmeniz lazım…”
KİTABI İNCELEMEK VE SATIN ALMAK İÇİN LÜTFEN TIKLAYINIZ