semaver
Active member
Uzman Diyetisyen İpek Ağaca Özger husus hakkında bilgiler verdi: Daima bağışıklık sistemini güçlendiren besinlerden bahsediyoruz; biraz da bağışıklığı baskılayan besinlerden konuşalım mı? Bağışıklık sistemi, bedenimizin kendini tüm ziyanlı yapılara karşı savunma sistemlerinin toplamıdır. Uyku, beden tartısı, gerilim ve beslenme üzere çeşitli etmenler bağışıklık sistemini olumlu ya da olumsuz istikamette etkileyebilir. Şuurlu olarak ya da olmadan aldığımız çeşitli besinler bağışıklık sistemini baskılayabilmektedir. Pekala bağışıklığı baskılayan besinler nelerdir?
Tütsülenmiş Besinler
Salam, sosis üzere et eserleri başta olmak üzere yüksek ölçüde işlenmiş ve tütsülenmiş besinlerin, içerdikleri katı unsurları ile süreç sırasında oluşan Nitrit, Nitrozaminler üzere çeşitli unsurlar bilhassa kalın bağırsağın sıhhatini değerli ölçüde bozduğu bilinmektedir. Bu durum bununla birlikte bağışıklık sistemini baskılayabilir. Ve sıhhati bozabilir.
Paketli Aburcubur Besinler
Paketli eserlere denetimimiz haricinde eklenen Yapay tatlandırıcılar, belli mühlet kullanıldıklarında bağırsak yapısını bozarak bakteri çeşitliliğini de azaltabilir. bu biçimdece bedenin ziyanlı unsurlara karşı inflamatuar cevabını ve ötürüsıyla bağışıklığı azaltabilir.
Renksiz Beslenme ve Yetersiz Posa Alımı
Bağırsak sıhhatinin aslında âlâ bir bağışıklık sıhhati demek olduğu çalışmalarla desteklenen bir bilgidir. Bağırsak hücrelerini besleyici özellikteki tam tahıllar, baklagiller, renkli zerzevat ve meyveler, kuruyemiş, zeytinyağı üzere sağlıklı yağlar ve pro-pre-post biyotik özellikteki besinler ne kadar az alınırsa bağışıklık sistemi de o kadar zayıflayacaktır. Bu ziyanlı tesir direkt bağışıklık hücreline ziyan vererek ya da dolaylı olarak öteki bağışıklık yapılarının baskılanması ile olabilir.Öğünlerinizdeki meyve ve zerzevat ölçüleri düşük, sıradan şeker ve hazır paketli eserler yüksekse yenen bu besinler bağırsak florasındaki ziyanlı bakterileri arttırarak bağışıklığı olumsuz etkileyebilir.
sıradan Şeker kullanması
Yüksek ölçüde Rafine şeker alındığında bağırsak bariyer yapısı ve yararlı bakterilerin sayıları olumsuz etkilenir. bu biçimdece beden ziyanlı unsurlara karşı daha hassas olur, çeşitli savunma hücrelerinin fonksiyonları azalır. Enfeksiyon durumunda artış gösteren C-reaktif protein üzere çeşitli protein ölçüleri artar.
Çok Tuz Tüketimi
Muhtaçlık duyulandan fazla ölçüde tuz alınması durumunda da birebir rafine şeker üzere bağırsak yapısı bozulabilir. Bedenin verdiği inflamatuar cevap baskılanabilir ve dokularda enfeksiyon oluşabilir. Ayrıyeten fazla tuz alımının bağışıklık baskılanması niçiniyle çeşitli otoimmün hastalıklara da niye olabildiği görülmektedir.
Omega-3 / Omega-6 Dengesi
Balıkta bulunan Omega-3 yağ asitlerinin özgür radikallerin temizlenmesi, inflamasyonla savaşması ve bağışıklığın desteklenmesinde değerli bakılırsavleri vardır. Sağlıklı işleyişlerin devamı için bedende omega-3 ve omega-6 nın belli oranlarda bulunması gerekir. Yani balık (omega-3 zengini) tüketiminin az olmaması, Ayçiçek yağı yahut mısırözü yağının (omega-6 içerir) tüketiminin ise fazla olmaması gerekir. Fakat yanlış beslenme alışkanlıkları ile genelde bu istikrar çarçabuk bozulabilir. 1/3 yahut 1/5 olması gereken bu oran ülkemizde 1/20 hatta birtakım bireylerde 1/50 olabilmektedir. Bu durumda bağışıklık sisteminin baskılandığı bilinmektedir. Ceviz, chia tohumu, sardalya üzere n-3 kaynaklarını arttırarak ayçiçek yağı, soya yağı, mısır yağı üzere n-6 kaynakları azaltıldığında istikrara ve bağışıklığa takviye olunacaktır.
Yanık Besinler
Yüksek ölçüde tüketilen kızartmalar ve direkt ateşe temas eden kömürleşmiş ızgaralar kararında sıhhat için fazlaca ziyanlı olabilecek hususlar açığa çıkmaktadır. Oluşan akrilamid, Heterosiklik Aminler, AGE gibisi çeşitli hususlar hücre ve dokularda hasarlara ve bağırsak bariyerinde bozulmalara niye olarak bağışıklık hücrelerinin ve sisteminin çalışmasını olumsuz etkileyebilir.
Fast-food besinler ve Doymuş Yağdan Varlıklı Besinler
Tıpkı hal doymuş yağ oranı yüksek besinler, beyaz unlu şekerli rafine karbonhidratlar, Fast-food, alkoller, raf ömrünü uzatıcı ve aroma verici mısır şurubu, sitrat vb. katkı hususları bedende inflamasyonu tetikleyerek insülin üzere çeşitli yapıları bozarak hem sıhhati tıpkı vakitte bağışıklık sisteminin vazifesini yerine getirmesini olumsuz etkileyebilmektedir.
Hibya Haber Ajansı
Tütsülenmiş Besinler
Salam, sosis üzere et eserleri başta olmak üzere yüksek ölçüde işlenmiş ve tütsülenmiş besinlerin, içerdikleri katı unsurları ile süreç sırasında oluşan Nitrit, Nitrozaminler üzere çeşitli unsurlar bilhassa kalın bağırsağın sıhhatini değerli ölçüde bozduğu bilinmektedir. Bu durum bununla birlikte bağışıklık sistemini baskılayabilir. Ve sıhhati bozabilir.
Paketli Aburcubur Besinler
Paketli eserlere denetimimiz haricinde eklenen Yapay tatlandırıcılar, belli mühlet kullanıldıklarında bağırsak yapısını bozarak bakteri çeşitliliğini de azaltabilir. bu biçimdece bedenin ziyanlı unsurlara karşı inflamatuar cevabını ve ötürüsıyla bağışıklığı azaltabilir.
Renksiz Beslenme ve Yetersiz Posa Alımı
Bağırsak sıhhatinin aslında âlâ bir bağışıklık sıhhati demek olduğu çalışmalarla desteklenen bir bilgidir. Bağırsak hücrelerini besleyici özellikteki tam tahıllar, baklagiller, renkli zerzevat ve meyveler, kuruyemiş, zeytinyağı üzere sağlıklı yağlar ve pro-pre-post biyotik özellikteki besinler ne kadar az alınırsa bağışıklık sistemi de o kadar zayıflayacaktır. Bu ziyanlı tesir direkt bağışıklık hücreline ziyan vererek ya da dolaylı olarak öteki bağışıklık yapılarının baskılanması ile olabilir.Öğünlerinizdeki meyve ve zerzevat ölçüleri düşük, sıradan şeker ve hazır paketli eserler yüksekse yenen bu besinler bağırsak florasındaki ziyanlı bakterileri arttırarak bağışıklığı olumsuz etkileyebilir.
sıradan Şeker kullanması
Yüksek ölçüde Rafine şeker alındığında bağırsak bariyer yapısı ve yararlı bakterilerin sayıları olumsuz etkilenir. bu biçimdece beden ziyanlı unsurlara karşı daha hassas olur, çeşitli savunma hücrelerinin fonksiyonları azalır. Enfeksiyon durumunda artış gösteren C-reaktif protein üzere çeşitli protein ölçüleri artar.
Çok Tuz Tüketimi
Muhtaçlık duyulandan fazla ölçüde tuz alınması durumunda da birebir rafine şeker üzere bağırsak yapısı bozulabilir. Bedenin verdiği inflamatuar cevap baskılanabilir ve dokularda enfeksiyon oluşabilir. Ayrıyeten fazla tuz alımının bağışıklık baskılanması niçiniyle çeşitli otoimmün hastalıklara da niye olabildiği görülmektedir.
Omega-3 / Omega-6 Dengesi
Balıkta bulunan Omega-3 yağ asitlerinin özgür radikallerin temizlenmesi, inflamasyonla savaşması ve bağışıklığın desteklenmesinde değerli bakılırsavleri vardır. Sağlıklı işleyişlerin devamı için bedende omega-3 ve omega-6 nın belli oranlarda bulunması gerekir. Yani balık (omega-3 zengini) tüketiminin az olmaması, Ayçiçek yağı yahut mısırözü yağının (omega-6 içerir) tüketiminin ise fazla olmaması gerekir. Fakat yanlış beslenme alışkanlıkları ile genelde bu istikrar çarçabuk bozulabilir. 1/3 yahut 1/5 olması gereken bu oran ülkemizde 1/20 hatta birtakım bireylerde 1/50 olabilmektedir. Bu durumda bağışıklık sisteminin baskılandığı bilinmektedir. Ceviz, chia tohumu, sardalya üzere n-3 kaynaklarını arttırarak ayçiçek yağı, soya yağı, mısır yağı üzere n-6 kaynakları azaltıldığında istikrara ve bağışıklığa takviye olunacaktır.
Yanık Besinler
Yüksek ölçüde tüketilen kızartmalar ve direkt ateşe temas eden kömürleşmiş ızgaralar kararında sıhhat için fazlaca ziyanlı olabilecek hususlar açığa çıkmaktadır. Oluşan akrilamid, Heterosiklik Aminler, AGE gibisi çeşitli hususlar hücre ve dokularda hasarlara ve bağırsak bariyerinde bozulmalara niye olarak bağışıklık hücrelerinin ve sisteminin çalışmasını olumsuz etkileyebilir.
Fast-food besinler ve Doymuş Yağdan Varlıklı Besinler
Tıpkı hal doymuş yağ oranı yüksek besinler, beyaz unlu şekerli rafine karbonhidratlar, Fast-food, alkoller, raf ömrünü uzatıcı ve aroma verici mısır şurubu, sitrat vb. katkı hususları bedende inflamasyonu tetikleyerek insülin üzere çeşitli yapıları bozarak hem sıhhati tıpkı vakitte bağışıklık sisteminin vazifesini yerine getirmesini olumsuz etkileyebilmektedir.
Hibya Haber Ajansı