semaver
Active member
Ayçiçeği yağında büyük tehlike: Litresine 5 lira veriyorlar Ayçiçeği yağına gelen fahiş artırım ve marketlerde oluşan yağ kuyrukları Türkiye gündemindeki yerini koruyor. 2021 yılından beri büyüyerek gelen yağ krizinde yurttaşın yansısı her geçen gün artmaya devam ediyor.
Ayçiçeği yağında yaşanan bu kriz diğer savları da birlikteinde getirdi.
Levent, kimi firmaların bu teknikle olağanda litresi 30 ila 40 lira olan ayçiçeği yağının litresine 5 lira ösöylemiş olduğini söylemiş oldu.
Levent, sıhhat için büyük tehdit oluşturan uygulamanın bilgilerinı şöyleki anlattı;
“Lokantalarda, yemek fabrikalarında biriken atık yağlar lisanslı şirketlere teslim edilmek zorunda. Etraf, Şehircilik ve İklim Bakanlığı’nın yönetmeliğine bakılırsa bu yağlar isteğe göre çöpe atılamıyor; kanalizasyon sistemine boca edilemiyor.
Kimi lokanta ve yemek fabrikalarındaki aşçı, bulaşıkçı üzere elemanlar atık yağların bir kısmını sisteme girmeyerek, saklıyor.
Bu yağlar, işbirliği ortasında oldukları atık yağ şirketi çalışanlarına ya da kaçakçılara el altından teslim ediliyor. Yapılan bu teslimatın kararında da atık yağı kayıtsız bir biçimde satan bireylere 50 kg’lık bidonlardaki yağ için açıktan para ödeniyor.
daha sonrasında bu atık yağlar merdiven altı üretim yapan firmalara satılıyor. Sav o ki, bu firmalar atık yağın litresine 5 TL civarında para ödüyor.
Merdiven altı firmalar atık yağları süreçten geçirip ham ayçiçek yağına karıştırıyor. bu biçimdece epeyce ucuz bir maliyetle ellerindeki ham yağ ölçüsünü arttırıyorlar.
Elde edilen ziyanlı yağ irili ufaklı restoran, lokanta yahut yemek fabrikalarına iskontolu bir biçimde satılıyor.
Sonunda bu yağ ile yapılmış yemekler tüketicinin önüne temalıyor.”
Ayçiçeği yağında yaşanan bu kriz diğer savları da birlikteinde getirdi.
Levent, kimi firmaların bu teknikle olağanda litresi 30 ila 40 lira olan ayçiçeği yağının litresine 5 lira ösöylemiş olduğini söylemiş oldu.
Levent, sıhhat için büyük tehdit oluşturan uygulamanın bilgilerinı şöyleki anlattı;
“Lokantalarda, yemek fabrikalarında biriken atık yağlar lisanslı şirketlere teslim edilmek zorunda. Etraf, Şehircilik ve İklim Bakanlığı’nın yönetmeliğine bakılırsa bu yağlar isteğe göre çöpe atılamıyor; kanalizasyon sistemine boca edilemiyor.
Kimi lokanta ve yemek fabrikalarındaki aşçı, bulaşıkçı üzere elemanlar atık yağların bir kısmını sisteme girmeyerek, saklıyor.
Bu yağlar, işbirliği ortasında oldukları atık yağ şirketi çalışanlarına ya da kaçakçılara el altından teslim ediliyor. Yapılan bu teslimatın kararında da atık yağı kayıtsız bir biçimde satan bireylere 50 kg’lık bidonlardaki yağ için açıktan para ödeniyor.
daha sonrasında bu atık yağlar merdiven altı üretim yapan firmalara satılıyor. Sav o ki, bu firmalar atık yağın litresine 5 TL civarında para ödüyor.
Merdiven altı firmalar atık yağları süreçten geçirip ham ayçiçek yağına karıştırıyor. bu biçimdece epeyce ucuz bir maliyetle ellerindeki ham yağ ölçüsünü arttırıyorlar.
Elde edilen ziyanlı yağ irili ufaklı restoran, lokanta yahut yemek fabrikalarına iskontolu bir biçimde satılıyor.
Sonunda bu yağ ile yapılmış yemekler tüketicinin önüne temalıyor.”