erkan_623
New member
Konya’nın en eski fırın küreği imalatçılarından birisi olan 72 yaşındaki Muzaffer Büyüközkan, oğluyla bir arada mesleğini sürdürüyor. 59 yıldır gürgen ağacından fırın küreği imalatı ile uğraşan Büyüközkan, mesleğe istek edenin azaldığını, yapanın da kalmadığını söylemiş oldu. Fırın küreği imalatı işine nasıl başladığını anlatan usta Büyüközkan, “İlkokulu bitirdikten daha sonra bir yıl da ortaokula gittim. Lakin ağacı fazlaca sevdiğim için, ben dedim sanata gideceğim. Babam beni 1962 yılında marangozluğa verdi. İşte o günden beri ağaçla uğraşıyoruz. Daha evvel öbür işler yapıyorduk, şu anda 30 seneye yakın yüklü olarak fırın küreği yapıyoruz. Buna emsal üniversitedeki talebelere yapılacak işlerinde kullanılması için materyaller yapıyoruz. Sini, oklava, baston üzere şeyler yapıp, satıyoruz” dedi.
MESLEĞE İSTEK EDEN AZALDI, YAPAN DA KALMADI
Mesleğe gençlerin ilgi etmediği ve çırak bulamadıklarını vurgulayan Muzaffer Büyüközkan, “Mesleğe istek eden azaldı, yapan da kalmadı. Onun için biz şu anda rağbetteyiz, işimiz âlâ şükür elhamdülillah. Çırak da bulamıyoruz, bu işi yapmaya istekli bir çocuk gelmiyor. Benim kendi çocuğum var, onunla birlikte çalışıyoruz şimdilik. Ayakta kaldığımız surece devam edeceğiz nasip olursa. Benden daha sonra çocuğum var o devam edecek. Ancak daha sonrasında ne olur bilemem” formunda konuştu.
59 YILDIR KÜREK USTASI
Uzun yıllardır mesleğini severek yapan ve şuan mesleğindeki zorlukları aktaran 59 yıllık fırın kürek ustası Büyüközkan “Şu anda meslekte bizim için en güç olan kalite ağaç bulmak. Maalesef yakıldı, yıkıldı, kesildi. Biroldukca ağaç yurt haricinden geliyor. En büyük kahrımız kaliteli ağaç bulmak. Bizim kullandığımız ağaçlar en kalitelisi olmak zorunda. bayağı bir ağacı kullanamayız, olmaz. Zira gerecimiz fazlaca ince olduğu için, bir de ateşin içine giriyor fırına dayanmıyor. Onun haricinde fazla bir kasvetimiz yok. Ağaç bulursak küreğimizi yurt dışına dahi gönderiyoruz. Ancak yeterli ağaç bulamıyoruz” diye konuştu. Küreğin yapılış evrelerini anlatan Büyüközkan “Ağaç biçiliyor, kuruyor, inceltiliyor, eğilen eğiliyor kalanlarını kullanıyoruz. daha sonrasında burada sapını takıyoruz. Zımparalıyoruz, temizliyoruz ve müşteriye veriyoruz” sözlerini kullandı.
KAYNAK: İHA
MESLEĞE İSTEK EDEN AZALDI, YAPAN DA KALMADI
Mesleğe gençlerin ilgi etmediği ve çırak bulamadıklarını vurgulayan Muzaffer Büyüközkan, “Mesleğe istek eden azaldı, yapan da kalmadı. Onun için biz şu anda rağbetteyiz, işimiz âlâ şükür elhamdülillah. Çırak da bulamıyoruz, bu işi yapmaya istekli bir çocuk gelmiyor. Benim kendi çocuğum var, onunla birlikte çalışıyoruz şimdilik. Ayakta kaldığımız surece devam edeceğiz nasip olursa. Benden daha sonra çocuğum var o devam edecek. Ancak daha sonrasında ne olur bilemem” formunda konuştu.
59 YILDIR KÜREK USTASI
Uzun yıllardır mesleğini severek yapan ve şuan mesleğindeki zorlukları aktaran 59 yıllık fırın kürek ustası Büyüközkan “Şu anda meslekte bizim için en güç olan kalite ağaç bulmak. Maalesef yakıldı, yıkıldı, kesildi. Biroldukca ağaç yurt haricinden geliyor. En büyük kahrımız kaliteli ağaç bulmak. Bizim kullandığımız ağaçlar en kalitelisi olmak zorunda. bayağı bir ağacı kullanamayız, olmaz. Zira gerecimiz fazlaca ince olduğu için, bir de ateşin içine giriyor fırına dayanmıyor. Onun haricinde fazla bir kasvetimiz yok. Ağaç bulursak küreğimizi yurt dışına dahi gönderiyoruz. Ancak yeterli ağaç bulamıyoruz” diye konuştu. Küreğin yapılış evrelerini anlatan Büyüközkan “Ağaç biçiliyor, kuruyor, inceltiliyor, eğilen eğiliyor kalanlarını kullanıyoruz. daha sonrasında burada sapını takıyoruz. Zımparalıyoruz, temizliyoruz ve müşteriye veriyoruz” sözlerini kullandı.
KAYNAK: İHA